Confiseries de Carottes et de Dattes
Confiserie
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Temps de cuisson
30 min
Portions
12
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Cette recette Thermomix® de confiseries de carottes et de dattes est un snack végan, sans gluten et sans lactose à base de carottes, de dattes, de galettes de riz et de noix. Facultativement affiné avec de la cannelle ou de la vanille et recouvert de chocolat noir. La préparation dure environ 30 minutes et donne 12 portions. Idéal comme amuse-gueule sain, dessert ou pour les amateurs de Clean Eating.
Ingrédients (8 ingrédients)
-
1 Stück carotte moyenne
-
80 g dattes moelleuses (dénoyautées, éventuellement trempées)
-
2 Stück galettes de riz
-
60 g noix
-
1 Prise cannelle ou vanille (facultatif)
-
1 Prise sel
-
80 g chocolat noir (70 % ou plus, clean sans additifs)
-
1 TL huile de coco (facultatif, pour le brillant et un enrobage plus facile)
Préparation (6 étapes)
Hacher la carotte
Mettre la carotte dans le bol mélangeur et hacher 5 Sek./Stufe 5.
Ajouter les dattes, les galettes de riz et les noix
Ajouter les dattes, les galettes de riz et les noix dans le bol mélangeur et hacher 10 Sek./Stufe 5.
Ajouter la cannelle et le sel
Ajouter la cannelle ou la vanille (facultatif) et le sel et mélanger 10 Sek./Stufe 3.
Former la masse
Former de petites boules avec la masse et les disposer sur une assiette ou du papier sulfurisé.
Faire fondre le chocolat
Casser le chocolat en morceaux et le mettre dans le bol mélangeur avec l'huile de coco (facultatif). Faire fondre 3 Min./50°C/Stufe 2.
Napper les boules
Tremper ou napper les boules dans le chocolat fondu et laisser durcir sur une feuille de papier sulfurisé.
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Créé par
Debo
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Rezept
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Kochbücher
Tags
Allergènes
- Noix
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