Curry de Poulet Thaï à la Noix de Coco

Name: Curry de Poulet Thaï à la Noix de Coco
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Filet de poitrine de poulet; 2 Stück Poivrons; 3 Stück Oignons nouveaux; 100 g Carottes; 200 g Pois gourmands; 2 EL Huile de sésame; 2 EL Pâte de curry rouge; 800 ml Lait de coco

Plat principal

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Temps de cuisson

30 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce curry de poulet thaï à la noix de coco du Thermomix® est un plat principal riche en protéines avec des filets de poitrine de poulet, des poivrons, des carottes et des pois gourmands croquants. La pâte de curry rouge et le lait de coco assurent un piquant agréable et une consistance crémeuse. Préparé en seulement 30 minutes, ce plat est idéal pour une cuisine rapide et chaude. La recette est conçue pour 4 portions et est parfaite comme repas familial ou après l'entraînement.

Ingrédients (8 ingrédients)

500 g Filet de poitrine de poulet
2 Stück Poivrons
3 Stück Oignons nouveaux
100 g Carottes
200 g Pois gourmands
2 EL Huile de sésame
2 EL Pâte de curry rouge
800 ml Lait de coco

Préparation (6 étapes)

Préparer le poulet

Couper 500 g de filet de poitrine de poulet en petits morceaux. Faire revenir dans une poêle et mettre de côté.

Préparer les légumes

Couper 2 poivrons en lanières, 3 oignons nouveaux en rondelles et 100 g de carottes en tranches. Couper 200 g de pois gourmands en deux.

Faire revenir la pâte de curry

Paramètre Thermomix®

1 min/120°C/Vitesse 1 120°C

Mettre 2 cuillères à soupe d'huile de sésame dans le bol mixeur et ajouter 2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge. Faire revenir 1 min./120°C/vitesse 1.

1 min