Sauce Tomate aux Pâtes

Name: Sauce Tomate aux Pâtes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 pièce Oignon, petit; 1 gousse Ail; 2 cs Huile d'olive; 400 g Tomates concassées (boîte); 1 cc Herbes séchées; selon goût Sel; selon goût Poivre; 200 g Pâtes

Pâtes

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Temps de cuisson

20 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

10 Min

Description

Sauce tomate simple et rapide avec des pâtes.

Ingrédients (8 ingrédients)

1 pièce Oignon, petit
1 gousse Ail
2 cs Huile d'olive
400 g Tomates concassées (boîte)
1 cc Herbes séchées
selon goût Sel
selon goût Poivre
200 g Pâtes

Préparation (6 étapes)

Hacher l'oignon et l'ail

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 5

Éplucher et couper en quatre 1 petit oignon et mettre 1 gousse d'ail dans le bol mélangeur et hacher 3 sec./niveau 5. Si nécessaire, repousser du bord avec la spatule.

3 sec

Faire revenir l'oignon et l'ail

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120°C

Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive aux oignons hachés et à l'ail dans le bol mélangeur et faire revenir 3 min./120°C/niveau 1.

3 min

Ajouter et hacher les tomates

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 4

Ajouter 400 g de tomates concassées en conserve dans le bol mélangeur et hacher 5 sec./niveau 4.

5 sec

Cuire la sauce

Paramètre Thermomix®

10 min/100°C/Vitesse 1 100°C

Ajouter 1 cuillère à café d'herbes séchées, du sel et du poivre au goût aux tomates dans le bol mélangeur et cuire 10 min./100°C/niveau 1. Laisser le gobelet doseur en place.

10 min

Cuire les pâtes

Pendant que la sauce cuit, cuire 200 g de pâtes dans une casserole séparée selon les instructions sur l'emballage.

Assaisonner la sauce et servir

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 2 Sens inverse

Égoutter les pâtes cuites et mélanger avec la sauce tomate du bol mélangeur. Si nécessaire, mélanger à nouveau 5 sec./niveau 2/sens inverse. Garnir d'herbes fraîches et servir.

5 sec