Tour Eiffel de lasagnes avec poitrine de dinde et roquette
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Temps de cuisson
30 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
30 Min
Cette recette Thermomix® pour Tour Eiffel de lasagnes avec poitrine de dinde et roquette est prête en 30 min et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.
Description
Ces tours Eiffel de lasagnes sont une excellente alternative aux lasagnes classiques ! J'aime particulièrement les préparer en été, car elles sont rapides à préparer et peuvent également être dégustées froides. La combinaison de poitrine de dinde, de tomates fraîches, de courgettes et de roquette est tout simplement imbattable. La crème fraîche rend les tours Eiffel merveilleusement juteuses. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer un peu de fromage râpé dessus. Un plat idéal pour un déjeuner rapide ou un dîner léger !
Ingrédients (10 ingrédients)
-
6 pièce Plaques de lasagnes achetées ou faites maison
-
3 pièce Petites tomates
-
200 g Courgette
-
25 g Roquette
-
250 g Poitrine de dinde fumée en tranches
-
150 g Crème fraîche
-
1 cs Basilic haché (frais)
-
100 g Gouda râpé (facultatif)
-
selon goût Sel
-
selon goût Poivre
Préparation (6 étapes)
Préparer les pâtes
Mettre 500 ml d'eau et 1 cc de sel dans le bol mixeur et porter à ébullition pendant 10 min/100°C/vitesse 1. Ajouter les plaques de lasagnes une par une par l'ouverture du couvercle et cuire pendant 10 min/100°C/vitesse 1. Ensuite, verser les pâtes dans une passoire et rincer à l'eau froide.
Préparer les légumes
Laver les tomates et les courgettes et les égoutter. Couper les extrémités des courgettes et couper les légumes en tranches d'environ 1/2 cm d'épaisseur. Trier, laver et bien égoutter la roquette.
Préparer la crème fraîche
Mettre 150 g de crème fraîche, 1 cs de basilic haché, du sel et du poivre au goût dans le bol mixeur et mélanger pendant 10 sec/vitesse 3.
Superposer les tours Eiffel de lasagnes
Couper les lasagnes en deux dans le sens de la largeur. Déposer quatre carrés de pâtes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et recouvrir de la moitié des tranches de poitrine de dinde. Répartir les tranches de courgettes et de tomates dessus, saler légèrement, recouvrir d'une plaque de pâtes chacune et étaler la moitié de la crème fraîche dessus. Ajouter successivement le reste de la poitrine de dinde, un peu de roquette et le reste des lasagnes. Enfin, étaler le reste de la crème fraîche, et si vous le souhaitez, saupoudrer de fromage.
Cuire les tours Eiffel de lasagnes
Faire cuire les tours Eiffel de lasagnes au four préchauffé à 200°C en chaleur supérieure/inférieure (180°C à chaleur tournante, gaz niveau 4) pendant environ 25 minutes.
Servir
Disposer les tours Eiffel de lasagnes chaudes dans des assiettes et les saupoudrer du reste de roquette et de baies roses concassées.
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Créé par
Julia Neumann
4
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