Pouding à la vanille
Dessert
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Temps de cuisson
4 h 5 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
5 Min
Description
Un dessert classique et réconfortant à la vanille.
Ingrédients (3 ingrédients)
-
35 g Poudre à pouding
-
2 EL Sucre
-
500 ml Lait
Préparation (5 étapes)
Mélanger la poudre et le sucre
Mettre 35 g de poudre à pouding et 2 cuillères à soupe de sucre dans le bol mixeur et mélanger pendant 10 sec./vitesse 3.
Mélanger avec du lait jusqu'à consistance lisse
Ajouter 6 cuillères à soupe de lait froid au mélange poudre-sucre dans le bol mixeur et mélanger pendant 20 sec./vitesse 4 jusqu'à obtenir une masse lisse.
Faire bouillir le lait
Verser le reste du lait (440 ml) dans le bol mixeur et faire bouillir pendant 5 min./90°C/vitesse 2.
Terminer la cuisson du pouding
Verser le mélange de poudre préparé dans le bol mixeur et mélanger pendant 1 min./90°C/vitesse 3.
Laisser refroidir le pouding
Verser le pouding dans un bol ou un moule à charlotte rincé à l'eau froide. Mettre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures pour démouler.
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