Pain au yaourt sans glucides
Pain et petits pains
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Temps de cuisson
50 min
Portions
12
Difficulté
Facile
Temps de préparation
15 Min
Description
Ce pain au yaourt à faible teneur en glucides est une alternative riche en protéines et sans gluten au pain traditionnel. Avec des amandes, des noisettes, du yaourt et des œufs, il est idéal pour un régime pauvre en glucides. La préparation dans le Thermomix® ne prend que 50 minutes et donne 12 portions. Parfait pour le petit-déjeuner ou comme collation.
Ingrédients (6 ingrédients)
-
4 Stück Œufs
-
250 g Yaourt
-
100 g Amandes
-
50 g Noisettes
-
1 Päckchen Levure chimique
-
1 TL Sel
Préparation (4 étapes)
Moudre les amandes et les noisettes
Mettre 100 g d'amandes et 50 g de noisettes dans le bol mixeur et moudre pendant 15 sec/vitesse 10. Transvaser la mouture et réserver.
Mélanger les œufs, le yaourt et le sel
Mettre 4 œufs, 250 g de yaourt et 1 cc de sel dans le bol mixeur et mélanger pendant 20 sec/vitesse 4.
Ajouter les noix moulues et la levure chimique
Ajouter la farine d'amandes et de noisettes moulues de l'étape 1 et 1 sachet de levure chimique dans le bol mixeur et mélanger pendant 20 sec/vitesse 4.
Cuire la pâte
Verser la pâte dans un moule à cake graissé (env. 20 cm) et cuire au four préchauffé à 175°C en chaleur supérieure/inférieure pendant env. 35 minutes.
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Allergènes
- Œufs
- Lait
- Amandes
- Noisettes
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