Nouilles de courgettes à l'ail et au parmesan
Cuisine étudiante
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Temps de cuisson
20 min
Portions
2
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Cette recette de nouilles de courgettes à l'ail et au parmesan est une alternative rapide et facile à faible teneur en glucides aux nouilles traditionnelles. Préparé en seulement 20 minutes, ce plat est idéal pour un repas léger ou comme accompagnement. La courgette est hachée dans le Thermomix® et affinée avec de l'ail, du parmesan et des épices. Parfait pour ceux qui veulent manger sainement.
Ingrédients (6 ingrédients)
-
500 g Courgette
-
2 Stück Gousses d'ail
-
2 EL Huile d'olive extra vierge
-
50 g Parmesan, râpé
-
nach Geschmack Sel
-
nach Geschmack Poivre
Préparation (6 étapes)
Hacher l'ail
Mettre 2 gousses d'ail dans le bol mélangeur et hacher 3 sec./vitesse 7. Si nécessaire, pousser vers le bas depuis le bord avec la spatule.
Ajouter l'huile et faire revenir
Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge à l'ail haché dans le bol mélangeur et faire revenir 3 min./120°C/vitesse 1.
Mettre les courgettes dans le bol mélangeur
Mettre 500 g de courgettes en morceaux dans le bol mélangeur et hacher 5 sec./vitesse 4. Si nécessaire, pousser vers le bas depuis le bord avec la spatule.
Cuire les courgettes
Faire cuire les courgettes hachées dans le bol mélangeur 5 min./100°C/vitesse 1.
Ajouter le parmesan et les épices
Ajouter 50 g de parmesan râpé, du sel et du poivre au goût dans le bol mélangeur et mélanger 20 sec./sens inverse/vitesse 2.
Servir
Servir immédiatement les nouilles de courgettes à l'ail et au parmesan. Garnir d'herbes fraîches au goût.
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Source
MiaMix
Assistant culinaire IA pour Thermomix®
Allergènes
- Milk
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