Hausgemachte salzige Haferflockenpfannkuchen
Aperitifs
Rezept speichern
Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.
Oder nutze die MixBuch App:
Testversion aufgebraucht
Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!
Premium werdenSchon ab 1,49 € / Monat
Zubereitungszeit
20 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
15 Min
Beschreibung
Diese salzigen Haferflockenpfannkuchen sind eine fantastische Option für ein nahrhaftes, leichtes Frühstück oder Abendessen. Ich experimentiere schon seit einiger Zeit mit Fitness-Rezepten und dies ist eines meiner Lieblingsrezepte. Haferflocken liefern Ballaststoffe und Energie, während griechischer Joghurt für Cremigkeit und zusätzliches Protein sorgt. Sie sind sehr einfach zuzubereiten und können mit Ihren Lieblingszutaten wie Schinken und Käse, Gemüse oder sogar Avocado individuell angepasst werden. Probieren Sie sie aus, Sie werden sie lieben! Sie sind auch eine ausgezeichnete Alternative für diejenigen, die glutenfreie Optionen suchen, sofern sie zertifizierte glutenfreie Haferflocken verwenden. Perfekt für einen gesunden und köstlichen Lebensstil.
Zutaten (5 Zutaten)
-
4 Stück Eiweiß
-
40 gramos Hafermehl oder gemahlener Hafer
-
2 EL griechischer Joghurt
-
1 Stück Ei
-
1 Prise Salz
Zubereitung (5 Schritte)
Eier schlagen
Gib das Eiweiß, das ganze Ei und eine Prise Salz in den Thermomix-Behälter. Schlagen Sie die Mischung 15 Sekunden lang auf Stufe 4.
Haferflocken und Joghurt einrühren
Gib das Hafermehl (oder gemahlene Haferflocken) und den griechischen Joghurt in den Behälter. Mischen Sie alle Zutaten 10 Sekunden lang auf Stufe 3.
Teig verfeinern (optional)
Für eine feinere Textur schlagen Sie den Teig 5 Sekunden lang auf Stufe 5. Dies hilft, die Haferflocken besser zu integrieren.
Pfannkuchen kochen
Erhitzen Sie eine Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze. Gib ein paar Tropfen Öl hinzu und verteile sie mit einem Pinsel, um die gesamte Oberfläche zu bedecken. Gieße eine Portion der Mischung in die heiße Pfanne und koche sie, bis die Ränder fertig sind.
Wenden und fertig kochen
Wenden Sie den Pfannkuchen und kochen Sie ihn, bis er auf beiden Seiten goldbraun ist. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig und geben Sie zwischen jedem Pfannkuchen etwas Öl in die Pfanne.
Fertig gekocht? Super! 🎉
Teile dein Ergebnis mit der Community und lade die MixBuch App herunter!
Weitere Bilder
Erstellt von
Maria Torres
5
Rezepte
0
Kochbücher
Allergene
- Eier
- Milch (einschließlich Laktose)
- Hafer
ALLE Funktionen in der App
Lade die MixBuch App und speichere Rezepte offline – inklusive MiaMix.
• Eigene Rezepte erstellen – aus Foto, URL oder Text
• Deine Favoriten immer dabei – auch ohne Netz
• Eigene Kochbücher & Wochenplan auf dem Handy
• Push für neue Rezepte & MiaMix-Updates
• MiaMix: KI-Kochassistent mit präzisen Thermomix®-Schritten