Keto Gyros a la bandeja
Gratinado
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Tiempo de cocción
50 min
Raciones
4
Dificultad
Medio
Tiempo de preparación
30 Min
Descripción
Una deliciosa y fácil receta de Keto Gyros a la bandeja, perfecta para una cena baja en carbohidratos.
Ingredientes (16 ingredientes)
-
600 g Cerdo (de la tapa o del cuello)
-
100 ml Aceite de oliva
-
2 EL Jugo de limón
-
2 TL Especias Gyros
-
1 TL Pimentón dulce
-
0.5 TL Ajo en polvo
-
0.5 TL Orégano
-
0.5 TL Tomillo
-
0.5 TL Romero
-
0.5 TL Mejorana
-
0.5 TL Sal
-
0.25 TL Pimienta
-
1 Stück Pimiento rojo
-
1 Stück Pimiento amarillo
-
1 Stück Cebolla
-
150 g Queso rallado (p. ej., Gouda o Mozzarella)
Preparación (11 pasos)
Preparar el marinado
Poner 100 g de aceite de oliva, 2 cucharadas de jugo de limón, 2 cucharaditas de especias Gyros, 1 cucharadita de pimentón dulce, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, 1/2 cucharadita de orégano, 1/2 cucharadita de tomillo, 1/2 cucharadita de romero, 1/2 cucharadita de mejorana, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta en el vaso y mezclar 15 seg./velocidad 3.
Verter el marinado
Verter el marinado preparado del vaso en un cuenco y reservar.
Preparar las verduras
Cortar 1 pimiento rojo, 1 pimiento amarillo y 1 cebolla en trozos grandes y ponerlos en el vaso. Trocear 3 seg./velocidad 4.
Sofreír las verduras
Sacar las verduras troceadas del vaso y reservar.
Preparar la carne
Cortar 600 g de cerdo (de la tapa o del cuello) en rodajas finas y ponerlas en el cuenco con el marinado. Mezclar bien para que todos los trozos de carne estén cubiertos de marinado.
Freír la carne
Freír la carne marinada por tandas en una sartén aparte hasta que esté dorada.
Preparar la mezcla de gyros
Poner la carne frita y las verduras troceadas en el vaso. Cocinar 10 min./100°C/velocidad 1 Giro a la izquierda.
Añadir el queso
Poner 150 g de queso rallado (p. ej., Gouda o Mozzarella) sobre la mezcla de gyros en el vaso y derretir 2 min./60°C/velocidad 1 Giro a la izquierda.
Extender el Gyros en la bandeja
Sacar el Gyros Keto a la bandeja terminado del vaso y extenderlo en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear.
Gratinar
Gratinar el Gyros en el horno precalentado a 200 °C con calor superior e inferior durante unos 20 minutos hasta que el queso esté dorado.
Servir
Sacar el Keto Gyros a la bandeja del horno y servir. Por ejemplo, con tzatziki o una ensalada.
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Alérgenos
- Milk
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