Dolce a Cupola alla Medici

Descrizione

Questo dolce a cupola, ispirato alle ricette dei tempi dei Medici, è una vera delizia per il palato e un trionfo per gli occhi. La sua preparazione richiede un po' di tempo, ma il risultato è un dessert elegante e raffinato, perfetto per occasioni speciali. Il pan di Spagna imbevuto nell'alchermes si sposa alla perfezione con la crema di panna e gelatina, arricchita da cedro e ciliegie candite. Un tocco di cioccolato fondente e cacao amaro completa questa sinfonia di sapori. Ideale per un compleanno o una cena importante, questo dolce lascerà tutti a bocca aperta!

Ingredienti (15 ingredienti)

• 4 persone Dosi
• 1 pezzo Pan di spagna
• 1 q.b. Alchermes
• 1 q.b. Latte intero
• 1 q.b. Panna fresca liquida
• 1 q.b. Zucchero a velo
• 1 q.b. Colla di pesce
• 1 q.b. Latte caldo
• 1 q.b. Cedro candito
• 1 q.b. Ciliegie candite
• 1 q.b. Cioccolato fondente
• 1 q.b. Cacao amaro
• 1 q.b. Zucchero semolato
• 1 q.b. Burro
• 1 q.b. Acqua

Preparazione (3 passaggi)

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