Muslos de Pollo Asados con Patatas al Romero

Name: Muslos de Pollo Asados con Patatas al Romero
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 unidad muslos de pollo; 1 kg patatas; 2 diente ajo; 1 q.b. sal fina; 1 q.b. aceite extra virgen de oliva; 1 q.b. romero

Plato principal

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Tiempo de cocción

1 h 20 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Un clásico de la cocina italiana, los muslos de pollo asados con patatas al romero son un plato simple pero rico en sabor. Yo los preparo a menudo con mi Thermomix® para una cena en familia, porque me permite condimentar las patatas de manera uniforme y de obtener una cocción perfecta. El perfume del romero fresco se desprende durante la cocción, haciendo este plato irresistible. ¡Ideal para un almuerzo dominical o una cena informal, los muslos de pollo y las patatas son una combinación ganadora que siempre gusta a todos. ¿Un consejo? ¡Servirlos con una guarnición de verduras frescas de temporada!

Ingredientes (6 ingredientes)

4 unidad muslos de pollo
1 kg patatas
2 diente ajo
1 q.b. sal fina
1 q.b. aceite extra virgen de oliva
1 q.b. romero

Preparación (6 pasos)

Preparación del pollo

Condimentar los muslos de pollo con sal fina y romero fresco picado finamente de ambos lados. Masajear bien la carne para hacer penetrar los sabores. Dejar que se sazone por al menos 15 minutos.

Preparación de las patatas

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 4

Lavar, pelar y cortar las patatas en gajos. Insertar en el vaso las patatas en gajos, 2 dientes de ajo, sal fina, romero picado y aceite extra virgen de oliva. Mezclar por 20 Sec./Stufe 4 para condimentar uniformemente las patatas.

Disposición en bandeja

Forrar una bandeja para hornear con papel de horno. Colocar los muslos de pollo y las patatas condimentadas en la bandeja, distribuyéndolos uniformemente. Añadir un hilo de aceite extra virgen de oliva también sobre la carne.

Cocción en horno

Hornear en horno ventilado precalentado a 185°C por cerca de 60 minutos.

Girar el pollo a mitad cocción

Pasados 30 minutos, a mitad cocción aproximadamente, extraer la bandeja del horno y girar los muslos de pollo para garantizar una cocción uniforme. Volver a meter en el horno y terminar la cocción por otros 30 minutos.