Pasta frolla classica
Biscotti
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Tempo di cottura
1 h 10 min
Porzioni
12
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
15 Min
Descrizione
Questa pasta frolla classica a base di burro, farina, zucchero, uovo e sale è facile da preparare con il Thermomix®. La ricetta è ideale per biscotti di Natale e altri prodotti da forno invernali. La preparazione richiede circa 70 minuti, di cui 15 minuti di lavoro attivo. Produce circa 12 porzioni. Perfetto per dolci semplici, finger food e dolci natalizi.
Ingredienti (5 ingredienti)
-
150 g Burro
-
300 g Farina di frumento tipo 405
-
80 g Zucchero
-
1 Stück Uovo (misura M)
-
nach Geschmack Sale
Preparazione (6 passaggi)
Preparare il burro
Tagliare 150 g di burro freddo a cubetti e tenerlo pronto.
Mescolare gli ingredienti
Mettere nel boccale 300 g di farina di frumento tipo 405, 80 g di zucchero, 1 uovo (misura M) e un pizzico di sale. Aggiungere i cubetti di burro preparati.
Impastare l'impasto
Lavorare tutti gli ingredienti per 2 min./velocità impasto fino a formare un impasto.
Raffreddare l'impasto
Togliere l'impasto dal boccale, formare una palla, avvolgerla nella pellicola trasparente e metterla in frigorifero per almeno 30 minuti.
Stendere l'impasto
Stendere l'impasto raffreddato su una superficie di lavoro leggermente infarinata e ritagliare i biscotti o rivestire una tortiera imburrata.
Cuocere al forno
Preriscaldare il forno a 180 °C e cuocere i biscotti per 10 minuti o la torta per circa 45 minuti.
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