Puré de Coliflor Bajo en Carbohidratos
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Tiempo de cocción
25 min
Raciones
2
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
15 Min
Descripción
Este puré de coliflor bajo en carbohidratos es una guarnición saludable y sencilla que se prepara en unos 25 minutos. Es ideal para una dieta baja en carbohidratos y ofrece una alternativa deliciosa al puré de patatas. La receta está diseñada para 2 porciones y es perfecta como guarnición para carne o pescado. Es sin gluten y vegetariano.
Ingredientes (5 ingredientes)
-
500 g Coliflor
-
50 g Mantequilla
-
100 g Queso crema
-
nach Geschmack Sal
-
nach Geschmack Pimienta
Preparación (5 pasos)
Preparar la coliflor
Divida 500g de coliflor en floretes y colóquelos en el accesorio de cocción al vapor.
Añadir agua y cocinar la coliflor al vapor
Añada 500 ml de agua al vaso, inserte el accesorio de cocción al vapor y cocine al vapor durante 20 min./Varoma/velocidad 1.
Escurrir la coliflor
Una vez transcurrido el tiempo de cocción, retire con cuidado el accesorio de cocción al vapor y escurra la coliflor. Vacíe el vaso.
Triturar la coliflor
Vuelva a colocar la coliflor escurrida en el vaso. Agregue 50 g de mantequilla, 100 g de queso crema, sal y pimienta al gusto y triture durante 30 seg./velocidad 4. Si es necesario, empuje hacia abajo con la espátula y repita el proceso.
Sazonar y servir
Sazone el puré y, si es necesario, añada sal y pimienta. Luego sirva.
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