Purè di Patate
Gnocchi
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Tempo di cottura
35 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
10 Min
Ingredienti (6 ingredienti)
-
1000 g patate farinose, a pezzi
-
280 g Acqua
-
1.5 TL Sale
-
30 g Burro
-
2 Prisen Noce moscata
-
180 g Latte
Preparazione (4 passaggi)
Mettere nel boccale patate, sale e acqua
Mettere nel boccale 1000 g di patate farinose a pezzi, 1 1/2 cucchiaino di sale e 280 g di acqua.
Cuocere le patate
Chiudere il boccale e cuocere le patate per ca. 25 min./100°C/vel. 1.
Aggiungere burro, noce moscata e latte
Aggiungere alle patate 30 g di burro, 2 pizzichi di noce moscata e 180 g di latte.
Ridurre in purè
Chiudere il boccale e mescolare il tutto per 15-20 sec./vel. 4 con l'aiuto della spatola.
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Creato da
Markus Butz
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Kochbücher
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