Rocher Dessert

Name: Rocher Dessert
Prep time: 25 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 16 Stück Ferrero Rocher; 400 g Sahne; 2 Pck. Sahnesteif; 1 EL Vanillezucker; 20 g Haselnusskrokant; 400 g Milch; 25 g Stärke; 100 g Nussnougatcreme

Süßspeise

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Portionen

Schwierigkeit

Mittel

Arbeitszeit

25 Min

Beschreibung

Dieses Rocher Dessert aus dem Thermomix® ist eine einfache und schnelle Süßspeise mit Ferrero Rocher, Sahne und Haselnusskrokant. Die Zubereitung dauert etwa 25 Minuten und ergibt 6 Portionen. Ideal als festliches Dessert für Schokoladen- und Nussliebhaber. Dank der einfachen Zubereitung im Thermomix® gelingt das Rezept garantiert.

Zutaten (8 Zutaten)

16 Stück Ferrero Rocher
400 g Sahne
2 Pck. Sahnesteif
1 EL Vanillezucker
20 g Haselnusskrokant
400 g Milch
25 g Stärke
100 g Nussnougatcreme

Zubereitung (4 Schritte)

Rocher zerkleinern

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 5

10 Rocher in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen und kalt stellen.

5 Sek.

Pudding zubereiten

Thermomix® Einstellung

8 Min./90°C/Stufe 3 90°C

Milch, Stärke sowie Nussnougatcreme in den Mixtopf geben und 8 Min./90°C/Stufe 3 erhitzen. Umfüllen, die Oberfläche mit Frischhaltefolie abdecken und abkühlen lassen. Anschließend 2 Std. kühl stellen. Den Mixtopf kalt spülen.

8 Min.

Sahne steif schlagen

Thermomix® Einstellung

Stufe 3.5

Den Rühraufsatz einsetzen. Sahne, Sahnesteif und Vanillezucker in den Mixtopf geben, ohne Zeiteinstellung Stufe 3.5 unter Sichtkontakt steif schlagen. Ca. ein Drittel der Sahne unter den Pudding heben.

Dessert schichten

Sahne, Pudding und „Rocher“ abwechselnd in die Gläser schichten. Mit einer Sahneschicht abschließen. Mit „Rocher“-Kugeln und Haselnusskrokant garniert servieren.