Salteado de Pollo con Espinacas y Cacahuetes
Plato principal
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Tiempo de cocción
25 min
Raciones
2
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Este salteado de pollo con espinacas y cacahuetes es una receta que preparo a menudo cuando necesito una comida rápida y nutritiva. La combinación del pollo tierno con las espinacas frescas y el toque crujiente de los cacahuetes es simplemente deliciosa. Es un plato muy versátil, perfecto para una comida entre semana o incluso para llevar al trabajo. Además, se prepara en poco tiempo y es una excelente manera de incorporar verduras a nuestra dieta. Si quieres darle un toque extra, puedes añadir un poco de salsa de soja al final. ¡Te encantará!
Ingredientes (10 ingredientes)
-
200 gramos pollo
-
200 gramos espinacas
-
100 gramos cebolla roja
-
1 diente ajo
-
1 unidad limón
-
1 pizca sazonador de pollo
-
30 gramos maní o cacahuetes
-
1 pizca sal
-
1 pizca pimienta
-
1 cucharada sopera aceite de oliva
Preparación (7 pasos)
Preparar los ingredientes
Asegúrate de tener todos los ingredientes listos y pesados: 200 gramos de pollo, 200 gramos de espinacas, 100 gramos de cebolla roja, 1 diente de ajo, 1 limón, sazonador de pollo, 30 gramos de cacahuetes, sal, pimienta y aceite de oliva.
Cortar y sazonar el pollo
Corta el pollo en trozos pequeños. En un bol, mezcla el pollo con una pizca de sazonador de pollo, sal, pimienta y el zumo de medio limón. Mezcla bien para que el pollo quede bien sazonado.
Picar la cebolla y el ajo
Introduce 100 gramos de cebolla roja en el vaso y programa 3 segundos/velocidad 5. Retira y reserva. Introduce 1 diente de ajo en el vaso y programa 3 segundos/velocidad 7. Retira y reserva.
Sofreír la cebolla y el ajo
Añade 1 cucharada de aceite de oliva al vaso junto con la cebolla y el ajo picados. Programa 3 minutos/120°C/velocidad 1.
Añadir el pollo
Añade el pollo sazonado al vaso. Programa 5 minutos/Varoma/velocidad 1/Giro a la izquierda. El pollo se cocinará al vapor.
Incorporar las espinacas
Añade las espinacas (cortadas un poco con la mano) al vaso. Programa 3 minutos/100°C/velocidad 1/Giro a la izquierda. Rectifica de sal y pimienta si es necesario.
Servir
Sirve el salteado de pollo con espinacas caliente y espolvorea los cacahuetes picados por encima. Exprime el resto del limón sobre el plato antes de servir.
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Creado por
Ana Martinez
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Etiquetas
Alérgenos
- Cacahuetes
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