Cremige Gemüsesauce für Baby Pasta
Saucen
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Zubereitungszeit
45 Min
Portionen
6
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
25 Min
Beschreibung
Diese einfache Gemüsesauce ist perfekt, um Ihrem Kleinen neue Geschmacksrichtungen vorzustellen. Ich mache dieses Rezept für meine Kinder, seit sie mit dem Abstillen begonnen haben, und es ist immer ein Hit! Die Süsse der Karotten und der roten Paprika, kombiniert mit den Kräutern, ergibt eine köstliche und nahrhafte Mahlzeit. Es ist auch toll, weil man es leicht in kleinen Portionen für den späteren Gebrauch einfrieren kann. Diese Sauce ist eine fantastische Möglichkeit, etwas zusätzliches Gemüse in die Ernährung Ihres Babys zu bekommen. Es ist schnell, einfach und schmeckt lecker!
Zutaten (7 Zutaten)
-
1 Stück rote Paprika
-
1 Stück rote Zwiebel
-
3 Stück Karotten
-
1 EL getrockneter Basilikum
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1 EL getrockneter Oregano
-
1 EL Olivenöl
-
1 TL Olivenöl
Zubereitung (6 Schritte)
Gemüse zum Rösten vorbereiten
Den Ofen auf 180°C (Umluft) vorheizen. Die rote Paprika, die rote Zwiebel und die Karotten in eine tiefe Auflaufform geben. Den getrockneten Basilikum und den getrockneten Oregano darüber streuen. 1 EL Olivenöl hinzufügen und gut vermischen.
Gemüse rösten
Die Auflaufform mit dem Gemüse in den vorgeheizten Ofen stellen und 20 Minuten backen.
Geröstetes Gemüse vermischen
Das geröstete Gemüse in die Thermomix-Schüssel geben.
Olivenöl hinzufügen
Den restlichen 1 TL Olivenöl in die Thermomix-Schüssel geben.
Die Sauce pürieren
Alle Zutaten im Thermomix pürieren, ca. 30 Sek./Stufe 8. Bei Bedarf auf Stufe 10 erhöhen, wenn eine glattere Konsistenz gewünscht wird.
Mit Pasta servieren
Die Sauce unter die gekochte Pasta rühren. Fusilli eignet sich gut, da die Sauce gut haftet.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Amelia Walker
7
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