Postre de capas con galletas de mantequilla y chocolate

Postre de capas con galletas de mantequilla y chocolate

Dulce

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Tiempo de cocción

30 min

Raciones

8

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Esta receta Thermomix® para Postre de capas con galletas de mantequilla y chocolate está lista en 30 min y rinde 8 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

¡Este postre de capas con galletas de mantequilla y chocolate es un absoluto placer y tan fácil de preparar! Me gusta especialmente hacerlo cuando tiene que ser rápido o cuando se anuncia una visita espontánea. La combinación de galletas crujientes, nata de yogur cremosa y menta fresca es simplemente inmejorable. Gracias a los ingredientes sin gluten y sin lactosa, también es adecuado para personas alérgicas. Un gran postre para cumpleaños o simplemente para disfrutarlo entre horas. ¡Que aproveche!

Ingredientes (6 ingredientes)

  • 2 Pck. Galletas de mantequilla sin gluten y sin lactosa con chocolate
  • 150 g Nata para montar sin lactosa
  • 250 g Yogur sin lactosa
  • 35 g Azúcar
  • 25 g Chocolate con leche entero sin lactosa
  • 2 Stiel Menta

Preparación (7 pasos)

1

Triturar galletas de mantequilla

Configuración Thermomix®
5 seg/Velocidad 5

Introducir las galletas de mantequilla sin gluten y sin lactosa con chocolate en el vaso y triturar 5 seg/velocidad 5. Reservar algunas migas para adornar.

5
2

Batir la nata hasta que esté rígida

Configuración Thermomix®
2 min/Velocidad 3.5

Introducir la nata para montar sin lactosa en el vaso y batir con la mariposa 2 min/velocidad 3.5 hasta que esté rígida. Retirar la mariposa y pasar la nata a otro recipiente.

120
3

Preparar crema de yogur

Configuración Thermomix®
20 seg/Velocidad 3

Introducir el yogur sin lactosa y el azúcar en el vaso y remover 20 seg/velocidad 3.

20
4

Incorporar la nata

Incorporar con cuidado la nata montada a la crema de yogur y pasar a otro recipiente.

5

Fundir chocolate

Configuración Thermomix®
3 min/50°C/Velocidad 2 50

Trocear el chocolate con leche entero sin lactosa, introducir en el vaso y fundir 3 min/50°C/velocidad 2.

180
6

Colocar capas de postre

Alternar capas de migas, rodajas de plátano y crema de yogur en vasos. Distribuir el chocolate fundido a gotas por encima.

7

Decorar postre

Lavar la menta, secar y arrancar las hojas de los tallos. Decorar el postre con menta y las migas restantes.

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Creado por

Sophie Huber

Sophie Huber

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  • Leche (incluida la lactosa)

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