Scones Chocolat Noisette

Name: Scones Chocolat Noisette
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 2 cups farine tout usage; 0.25 cups sucre; 1.5 teaspoons poudre à pâte; 0.5 teaspoons sel; 0.5 teaspoons bicarbonate de soude; 6 tablespoons beurre végétal; 0.66666666666667 cups crème à café lait de coco noisette; 0.33333333333333 cups pépites de chocolat noir

Gâteau

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Temps de cuisson

45 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ces scones chocolat noisette sont une gourmandise délicieuse, parfaite pour un brunch du week-end ou une collation d'après-midi confortable. J'ai expérimenté différentes recettes de scones, et celle-ci, avec ses tourbillons inspirés du gâteau marbré, est une véritable réussite. La combinaison du chocolat riche et de la noisette est tout simplement irrésistible. Ils sont étonnamment faciles à faire, et le Thermomix® rend le processus encore plus simple. Les scones sont meilleurs chauds, avec une tasse de café ou de thé. N'hésitez pas à ajouter une cuillère de crème fouettée pour une touche de gourmandise supplémentaire. Ils sont végétariens et parfaits pour partager avec vos amis et votre famille.

Ingrédients (8 ingrédients)

2 cups farine tout usage
0.25 cups sucre
1.5 teaspoons poudre à pâte
0.5 teaspoons sel
0.5 teaspoons bicarbonate de soude
6 tablespoons beurre végétal
0.66666666666667 cups crème à café lait de coco noisette
0.33333333333333 cups pépites de chocolat noir

Préparation (7 étapes)

Préchauffer le four et préparer la plaque à pâtisserie

Préchauffer le four à 220 degrés C (425 degrés F). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Aucun réglage Thermomix n'est nécessaire pour cette étape.

Combiner les ingrédients secs

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 4

Ajouter 2 tasses de farine tout usage, ¼ tasse de sucre, 1 ½ cuillères à café de poudre à pâte, ½ cuillère à café de sel et ½ cuillère à café de bicarbonate de soude dans le bol Thermomix. Mélanger pendant 10 Sec./Stufe 4 pour combiner.

Ajouter le beurre et mélanger

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 3

Ajouter 6 cuillères à soupe de beurre végétal dans le bol Thermomix. Mélanger pendant 20 Sek./Stufe 3 jusqu'à ce que le mélange forme de grosses miettes grossières de la taille de pois.

Ajouter les pépites de chocolat et la crème

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 2

Ajouter ⅓ tasse de pépites de chocolat noir et ⅔ tasse de crème à café lait de coco noisette dans le bol Thermomix. Mélanger pendant 10 Sek./Stufe 2 jusqu'à ce que le tout soit juste humecté.

Façonner la pâte

Déposer la pâte sur une surface de travail légèrement farinée et presser délicatement jusqu'à ce que la pâte adhère pour former une boule. Aplatir en un cercle d'environ 5 cm d'épaisseur et 15 cm de diamètre. Laisser reposer pendant 15 minutes à température ambiante. Aucun réglage Thermomix n'est nécessaire pour cette étape.

Couper et cuire

Couper la pâte en 8 parts. Saupoudrer avec la cuillère à soupe de sucre restante. Cuire au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur le dessus. Aucun réglage Thermomix n'est nécessaire pour cette étape.