Gewürzte Käsekuchen-Röllchen
Süßspeise
Rezept speichern
Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.
Oder nutze die MixBuch App:
Testversion aufgebraucht
Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!
Premium werdenSchon ab 1,49 € / Monat
Zubereitungszeit
3 Std
Portionen
12
Schwierigkeit
Mittel
Arbeitszeit
45 Min
Beschreibung
Diese gewürzten Käsekuchen-Röllchen sind ein köstlicher Genuss, perfekt für herbstliche Zusammenkünfte oder ein festliches Dessert. Die cremige Käsekuchenfüllung, angereichert mit Kürbis und warmen Gewürzen, wird in weiche Tortillas gerollt und dann in der Heißluftfritteuse goldbraun gebacken. Ich mache diese schon seit Jahren, und sie sind immer ein Hit! Die Kombination aus der knusprigen Tortilla, der glatten Füllung und dem süßen Karamell-Drizzle ist einfach unwiderstehlich. Sie sind überraschend einfach zuzubereiten, obwohl das Abtropfen des Kürbispürees einige Zeit in Anspruch nimmt. Sie können die Gewürze nach Belieben anpassen. Am besten werden sie warm serviert, was sie ideal für einen gemütlichen Abend macht.
Zutaten (12 Zutaten)
-
15 ounce Dose Kürbispüree
-
2 8 ounce Packungen Frischkäse, weichgemacht
-
0.75 Tasse weißer Zucker
-
0.25 Tasse brauner Zucker
-
3.4 ounce Packung Instant-Käsekuchen-Puddingmischung
-
2 teaspoons gemahlener Zimt, geteilt
-
0.25 teaspoon gemahlene Muskatnuss
-
12 Stück 6 Zoll Mehl Tortillas
-
0.25 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
-
8 ounce Behälter Schlagsahne, aufgetaut
-
0.33 Tasse Karamellsauce
-
0.25 Tasse Zimt Graham Cracker Krümel
Zubereitung (7 Schritte)
Abtropfen des Kürbispürees
Ein Sieb mit Papiertüchern auslegen und über eine Schüssel stellen. Kürbispüree auf die Papiertücher geben und die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken. In den Kühlschrank stellen und 2 Stunden oder über Nacht abtropfen lassen.
Frischkäsemischung
Den weichgemachten Frischkäse in die Rührschüssel geben und 20 Sek./Stufe 4 glatt rühren. 1/2 Tasse weißen Zucker, braunen Zucker, Puddingmischung, 1 Teelöffel Zimt und Muskatnuss dazugeben und 20 Sek./Stufe 3 gut verrühren. Die Seiten der Schüssel mit einem Spatel abschaben.
Füllen der Tortillas
Die Frischkäsemischung gleichmäßig auf die 12 Mehl Tortillas verteilen. Jede Tortilla fest aufrollen.
Zimt-Zucker-Mischung
Die restlichen 1/4 Tasse weißen Zucker und 1 Teelöffel Zimt in einer kleinen Schüssel verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Vorbereiten der Enchiladas
Jede gefüllte Tortilla mit geschmolzener ungesalzener Butter bestreichen und großzügig mit der Zimt-Zucker-Mischung bestreuen.
Heißluftfrittieren der Enchiladas
Eine Heißluftfritteuse auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen. So viele Enchiladas in die vorgeheizte Heißluftfritteuse geben, wie in einer einzigen Schicht mit mindestens 1/4 Zoll Abstand dazwischen Platz finden. 3 bis 5 Minuten goldbraun und leicht knusprig backen. Auf ein Serviertablett legen und abkühlen lassen. Wiederholen, um die restlichen Enchiladas in der Heißluftfritteuse zu backen.
Belegen der Enchiladas
Kurz vor dem Servieren gleichmäßig mit Schlagsahne, Karamellsauce und Graham Cracker Krümeln belegen.
Fertig gekocht? Super! 🎉
Teile dein Ergebnis mit der Community und lade die MixBuch App herunter!
Weitere Bilder
Erstellt von
Amelia Brown
3
Rezepte
0
Kochbücher
Allergene
- Getreide, das Gluten enthält: Weizen
- Milch (einschließlich Laktose)
ALLE Funktionen in der App
Lade die MixBuch App und speichere Rezepte offline – inklusive MiaMix.
• Eigene Rezepte erstellen – aus Foto, URL oder Text
• Deine Favoriten immer dabei – auch ohne Netz
• Eigene Kochbücher & Wochenplan auf dem Handy
• Push für neue Rezepte & MiaMix-Updates
• MiaMix: KI-Kochassistent mit präzisen Thermomix®-Schritten
Ähnliche Rezepte
Basierend auf Kategorie & Tags
