Riso Integrale Cotto al Vapore
Piatto di pane
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Tempo di cottura
45 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
15 Min
Descrizione
Scopri come preparare il riso integrale al vapore nel tuo Thermomix® per ottenere un risultato delizioso e nutriente. Questo metodo di cottura esalta il sapore naturale del riso e conserva le sue preziose proprietà. Il riso integrale è un'ottima fonte di fibre ed energia, ideale per un'alimentazione equilibrata. Questo piatto è perfetto come accompagnamento di verdure, carne o pesce, o come base per insalate e altri piatti creativi. Inoltre, è un'opzione vegana e senza glutine, adatta a diverse diete. Incoraggiati a provare questa ricetta semplice e salutare che ti piacerà!
Ingredienti (4 ingredienti)
-
200 g Riso integrale
-
700 ml Acqua
-
1 pizzico Sale
-
1 cucchiaio Olio d'oliva vergine extra (opzionale)
Preparazione (6 passaggi)
Lavare il riso integrale
Collocare il riso integrale (200 g) nel boccale del Thermomix®. Coprire con acqua fredda e mescolare con la spatola. Scolare l'acqua. Ripetere questo processo tre o quattro volte finché l'acqua non esce limpida.
Tostare il riso (opzionale)
Per potenziare il sapore, collocare il riso scolato in una padella e tostare a fuoco medio per 2 minuti, mescolando costantemente. Questo passaggio è opzionale.
Cucinare il riso al vapore
Versare 700 ml di acqua nel boccale del Thermomix®. Collocare il riso integrale lavato nel cestello. Introdurre il cestello nel boccale. Tappare il Thermomix® e programmare 25 Min./Varoma/Stufe 1.
Controllare la cottura
Una volta terminato il tempo, controllare che il riso sia tenero ma leggermente croccante. Se necessario, programmare 5 Min./Varoma/Stufe 1 aggiuntivi.
Scolare e riposare
Ritirare il cestello con l'aiuto della spatola e scolare il riso. Versare il riso di nuovo nel cestello e lasciare riposare per 5 minuti perché termini di cuocersi e si evapori l'eccesso di umidità.
Servire
Servire il riso integrale caldo. Si può aggiungere un filo di olio d'oliva vergine extra e sale a piacere.
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Altre immagini
Creato da
Maria Morales
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