Gâteau au chocolat moelleux
Gâteaux
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Temps de cuisson
1 h
Portions
10
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Ce gâteau au chocolat moelleux est un délice absolu pour tous les amateurs de chocolat ! Il est non seulement végétalien, mais aussi incroyablement facile à préparer – parfait pour les anniversaires, les goûters ou simplement comme ça, quand l'envie de chocolat se fait sentir. La combinaison de cacao et de chocolat noir assure un goût intense de chocolat, tandis que la boisson au soja maintient le gâteau bien moelleux. Je fais ce gâteau depuis un certain temps et il est toujours très bien accueilli. Un vrai classique, dont le succès est garanti !
Ingrédients (11 ingrédients)
-
160 g Farine de blé Type 405
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1 cc Levure chimique de tartre
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40 g Cacao en poudre
-
220 g Sucre
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1 Pck. Sucre vanillé
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1 Prise(n) Sel
-
80 ml Huile de tournesol
-
200 ml Boisson au soja
-
100 g Chocolat noir végan
-
Matière grasse pour le moule à manqué
-
Sucre glace
Préparation (5 étapes)
Mélanger les ingrédients secs
Mettre 160 g de farine de blé Type 405, 1 cc de levure chimique de tartre, 40 g de cacao en poudre, 220 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé et 1 pincée de sel dans le bol mixeur et mélanger 10 sec/vitesse 4.
Ajouter les ingrédients liquides et mélanger
Ajouter 80 ml d'huile de tournesol et 200 ml de boisson au soja aux ingrédients secs dans le bol mixeur et mélanger 20 sec/vitesse 3 pour obtenir une pâte lisse.
Hacher le chocolat et incorporer
Hacher grossièrement 100 g de chocolat noir végan. Verser la pâte du bol mixeur dans un saladier et incorporer délicatement le chocolat haché.
Cuisson
Graisser un petit moule à manqué (16 cm de diamètre) avec de la matière grasse. Verser la pâte dans le moule à manqué et cuire au four préchauffé à 175°C en chaleur supérieure/inférieure pendant 35-40 minutes. Faire le test du cure-dent !
Refroidir et servir
Sortir le gâteau cuit du four et le laisser refroidir complètement. Ensuite, le démouler et le servir saupoudré de sucre glace.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
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Créé par
Lena Schmid
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