Ave exótico con leche de coco y piña
Plato principal
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Tiempo de cocción
55 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
¡Este plato de ave al curry y leche de coco es un verdadero viaje gustativo! A menudo lo preparo para las fiestas de fin de año, ya que es fácil de hacer y está lleno de sabores exóticos. Los muslos de ave, tiernos y fragantes, combinan a la perfección con la dulzura de la leche de coco, la acidez de la piña y el toque especiado del curry. El plátano y la manzana aportan una nota dulce y afrutada que encantará a las papilas gustativas de tus invitados. Un plato completo y reconfortante, perfecto para una comida agradable en familia o con amigos. La preparación es rápida, unos 20 minutos, y la cocción suave permite que los sabores se desarrollen plenamente. ¡No dude en agregar un poco de chile para realzar el sabor si le gustan los platos más picantes!
Ingredientes (10 ingredientes)
-
1 c à s miel
-
curry
-
sal
-
pimienta
-
1 cebolla
-
1 trozos de piña
-
1 brique leche de coco
-
1 manzana
-
1 plátano
-
4 muslos de capón
Preparación (7 pasos)
Preparación de los muslos de ave
Sazone los 4 muslos de ave con sal y pimienta. Reservar.
Preparación de las frutas y la cebolla
Cortar 1 cebolla, 1 trozo de piña, 1 manzana y 1 plátano en trozos grandes. Reservar.
Coloración del ave
En una sartén, colorear los muslos de ave por todos los lados. Reservar.
Cocción de las verduras y las frutas
Poner la cebolla, la piña, la manzana y el plátano en el vaso del Thermomix. Añadir los muslos de ave coloreados.
Adición de los ingredientes líquidos y las especias
Añadir 1 brick de leche de coco, 1 cucharada sopera de miel y curry al gusto en el vaso del Thermomix. Salar y pimentar.
Mezcla y adición de agua
Mezclar delicadamente con la espátula. Añadir un poco de agua si es necesario para cubrir los muslos de ave.
Cocción del ave
Cerrar el vaso y cocer tapado durante 35 minutos/100°C/Stufe 1/Linkslauf.
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Más imágenes
Creado por
Chloe Leroy
2
Rezepte
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Kochbücher
Etiquetas
Alérgenos
- Ninguno
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