Name: Hackfleisch-Käse-Auflauf
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hackfleisch, gemischt; 1 Stück Paprikaschote(n), rot; 250 g Käse (Emmentaler), gerieben; 1 Stück m.-große Zwiebel(n); 0.5 Paket Feta-Käse (Kuhmilch-), gewürfelt; 1 TL Gemüsebrühe, gekörnte; 1 TL Senf, mittelscharf; 1 Stück Knoblauchzehe(n); 200 g Sauerrahm; 0.5 TL Paprikapulver, edelsüß

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Zubereitungszeit

1 Std 20 Min

Schwierigkeit

Leicht

Beschreibung

Dieser deftige Hackfleisch-Käse-Auflauf ist ein herzhaftes Hauptgericht, das sich ideal für die ganze Familie eignet. Mit gemischtem Hackfleisch, Emmentaler und Feta-Käse ist er reich an Proteinen und sättigend. Die Zubereitung dauert etwa 80 Minuten und ergibt 4 Portionen. Dank der einfachen Zubereitung ist er perfekt für den Alltag geeignet.

Zutaten (10 Zutaten)

Zubereitung (6 Schritte)

Ofen vorheizen

Den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze (Umluft 155°C) vorheizen.

Zwiebel zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5

1 große Zwiebel geschält in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

3 Sek.

Paprika vorbereiten

Den WunderSlicer V2 auf den Mixtopfdeckel setzen. Eine rote Paprikaschote halbieren, entkernen und mit der feinen Scheibe in den Mixtopf schneiden. Das geschnittene Paprika beiseite stellen.

Hackfleisch vorbereiten

500 g gemischtes Hackfleisch in einer separaten Pfanne anbraten, bis es krümelig ist.

Hackfleischmischung zubereiten

Thermomix® Einstellung

30 Sek./Linkslauf/Stufe 3 Linkslauf

Das angebratene Hackfleisch zusammen mit der zerkleinerten Zwiebel, der geschnittenen Paprika, 250 g geriebenem Emmentaler Käse, 1/2 Päckchen gewürfeltem Feta-Käse, 1 TL gekörnter Gemüsebrühe, 1 TL mittelscharfem Senf, 1 gepressten Knoblauchzehe, 200 g Sauerrahm und 1/2 TL edelsüßem Paprikapulver in den Mixtopf geben. 30 Sek./Linkslauf/Stufe 3 vermischen.

30 Sek.