Name: Tomaten-Nudelgericht
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 0.5 Stück Zwiebel; 1 Zehe Knoblauch; 2 EL Olivenöl; 400 g stückige Tomaten (Dose); 1 TL getrocknete italienische Kräuter; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; 50 ml Sahne; 50 g geriebener Käse (z.B. Gouda); 200 g Nudeln

Zubereitungszeit

20 Min

Schwierigkeit

Leicht

Beschreibung

Dieses Tomaten-Nudelgericht ist ein schnelles und einfaches Hauptgericht, ideal für die Studentenküche. Mit wenigen Zutaten wie Zwiebeln, Knoblauch, Dosentomaten, Sahne und Käse ist es im Thermomix® schnell zubereitet. Die Zubereitungszeit beträgt nur 20 Minuten und reicht für 2 Portionen. Perfekt für einen deftigen Genuss.

Zutaten (10 Zutaten)

0.5 Stück Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
2 EL Olivenöl
400 g stückige Tomaten (Dose)
1 TL getrocknete italienische Kräuter
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer
50 ml Sahne
50 g geriebener Käse (z.B. Gouda)
200 g Nudeln

Zubereitung (5 Schritte)

Zwiebel und Knoblauch zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5

Eine halbe Zwiebel (ca. 50g) geschält und eine Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Bei Bedarf mit dem Spatel vom Rand schieben.

3 Sek.

Zwiebel und Knoblauch andünsten

Thermomix® Einstellung

3 Min./120°C/Stufe 1 120°C

2 Esslöffel Olivenöl zu den zerkleinerten Zwiebeln und dem Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.

3 Min.

Tomaten hinzufügen und kochen

Thermomix® Einstellung

10 Min./100°C/Stufe 1 100°C

400g stückige Tomaten aus der Dose, 1 Teelöffel getrocknete italienische Kräuter, Salz und Pfeffer nach Geschmack in den Mixtopf geben und 10 Min./100°C/Stufe 1 kochen. Messbecher aufgesetzt lassen.

10 Min.

Sahne und Käse hinzufügen

Thermomix® Einstellung

2 Min./60°C/Stufe 2 60°C

50ml Sahne und 50g geriebenen Käse (z.B. Gouda) in den Mixtopf geben und 2 Min./60°C/Stufe 2 verrühren.

2 Min.

Soße abschmecken und servieren

Thermomix® Einstellung

1 Min./Linkslauf/Stufe 1 Linkslauf

Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken. 200g gekochte Nudeln zur Soße in den Mixtopf geben und 1 Min./Linkslauf/Stufe 1 vermischen. Anschließend sofort servieren.

1 Min.