Gnocchi alla Sorrentina

Name: Gnocchi alla Sorrentina
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Cocktailtomaten; 200 g Mozzarella; 750 ml passierte Tomaten (Konserve); 400 g Gnocchi aus dem Kühlregal; Salz; Pfeffer; 75 g geriebener Parmesan; Olivenöl zum Verfeinern; Basilikum zum Servieren

Hauptgericht

Rezept speichern

Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.

Kostenlos anmelden Neuen Account erstellen

Oder nutze die MixBuch App:

Testversion aufgebraucht

Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!

Premium werden

Schon ab 1,49 € / Monat

Zubereitungszeit

25 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

25 Min

Beschreibung

Dieses einfache Gnocchi alla Sorrentina Rezept ist ein italienischer Klassiker, der schnell zubereitet ist. Mit frischen Cocktailtomaten, Mozzarella und Parmesan ist es ein köstliches Hauptgericht für 4 Personen. Ideal für einen schnellen Mittagstisch oder ein unkompliziertes Abendessen.

Zutaten (9 Zutaten)

200 g Cocktailtomaten
200 g Mozzarella
750 ml passierte Tomaten (Konserve)
400 g Gnocchi aus dem Kühlregal
Salz
Pfeffer
75 g geriebener Parmesan
Olivenöl zum Verfeinern
Basilikum zum Servieren

Zubereitung (5 Schritte)

Vorbereitung der Zutaten

200 g Cocktailtomaten putzen und vierteln. 200 g Mozzarella in kleine Würfel schneiden.

Gnocchi und Tomaten mischen

Thermomix® Einstellung

1 Min./A/Dampf-Bereich

200 g Cocktailtomaten, 750 ml passierte Tomaten und 400 g Gnocchi in den Mixtopf geben, mit Salz und Pfeffer würzen. EasyQuick mit Dichtring 24 cm aufsetzen. Topf auf Navigenio stellen, auf „A“ schalten, bis zum Dampf-Fenster aufheizen und ca. 1 Minute im Dampf-Bereich garen.

1 Min.