Name: 6 Partydips
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 150 g Datteln (entsteint); 200 g Frischkäse (Doppelrahmstufe); 200 g Schmand; 2 TL Currypulver; 200 g Schlagsahne; 4 EL Preiselbeeren (aus dem Glas); 2 EL Sahnemeerrettich; 100 g Crème fraîche; 3 EL Senf (mittelscharf); 2 EL flüssiger Honig; 1 EL Dillspitzen; 100 ml Milch; 200 ml Rapsöl; 2 Stück Knoblauchzehen; 1 TL Zitronensaft; 200 g Feta; 150 g geröstete Paprika (aus dem Glas); 100 g Frischkäse; 1 Stück Knoblauchzehe; 250 g Schmand; 1 Bund frischer Schnittlauch; 1 TL Zitronensaft; 1 Prise Salz

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Zubereitungszeit

20 Min

Schwierigkeit

Leicht

Beschreibung

Diese Sammlung hausgemachter Dips und Soßen bietet eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen für jeden Anlass. Von cremig-süß bis pikant-frisch ist für jeden Geschmack etwas dabei. Die Zubereitung mit dem Thermomix® ist einfach und schnell, ideal für Partys, Brunch oder als leckere Ergänzung zum Grillen. Die Rezepte sind vegetarisch und bieten Optionen für verschiedene Ernährungsbedürfnisse.

Zutaten (23 Zutaten)

Zubereitung (6 Schritte)

Cremiger Dattel-Curry-Dip zubereiten

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 5

150 g Datteln (entsteint), 200 g Frischkäse (Doppelrahmstufe), 200 g Schmand und 2 TL Currypulver in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 5 verrühren.

20 Sek.

Preiselbeer-Meerrettich-Creme zubereiten

Thermomix® Einstellung

2 Min./Stufe 3

200 g Schlagsahne, 4 EL Preiselbeeren (aus dem Glas) und 2 EL Sahnemeerrettich in den Mixtopf geben und mit dem Schmetterling 2 Min./Stufe 3 verrühren.

2 Min.

Süße Honig-Senf-Soße zubereiten

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 3

100 g Crème fraîche, 3 EL Senf (mittelscharf), 2 EL flüssiger Honig und 1 EL Dillspitzen in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 verrühren.

10 Sek.

Blitz-Aioli ohne Ei zubereiten

Thermomix® Einstellung

30 Sek./Stufe 6

100 ml Milch, 200 ml Rapsöl, 2 Knoblauchzehen und 1 TL Zitronensaft in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 6 verrühren.

30 Sek.

Pikante Paprika-Feta-Creme zubereiten

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 5

200 g Feta, 150 g geröstete Paprika (aus dem Glas), 100 g Frischkäse und 1 Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 5 verrühren.

20 Sek.

Frische Schnittlauch-Schmand-Soße zubereiten

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 3

250 g Schmand, 1 Bund frischer Schnittlauch, 1 TL Zitronensaft und 1 Prise Salz in den Mixtopf geben. Den Schnittlauch mit dem Wundermix WunderSlicer V2 und der feinen Scheibe auf den Mixtopfdeckel setzen und den Schnittlauch direkt in den Mixtopf schneiden. Anschließend 10 Sek./Stufe 3 verrühren.

10 Sek.