Name: Apfel-Walnuss-Grießkuchen
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Ingredients: 3 Stück Eier; 1 Tasse Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Tasse Milch; 60 ml Öl; 1 Tasse Grieß; 1 Tasse gemahlene Walnüsse; 4 EL Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 2 Stück geriebene Äpfel; 3 EL Marmelade/Konfitüre; 100 g Schokolade; 3 EL Öl

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Zubereitungszeit

50 Min

Schwierigkeit

Leicht

Beschreibung

Dieser saftige Apfel-Walnuss-Grießkuchen ist ein köstlicher Kuchenklassiker, der mit dem Thermomix® einfach zubereitet wird. Die Kombination aus Äpfeln, Walnüssen und Grieß sorgt für eine besondere Textur und einen aromatischen Geschmack. Der Kuchen ist ideal für den Nachmittagskaffee oder als süße Leckerei für besondere Anlässe. Die Zubereitung dauert etwa 50 Minuten und ergibt einen Kuchen für mehrere Portionen. Perfekt für alle, die einen einfachen und leckeren Kuchen suchen.

Zutaten (13 Zutaten)

Zubereitung (9 Schritte)

Eier, Zucker und Vanillezucker schlagen

Thermomix® Einstellung

3 Min./Stufe 4

3 Eier, 1 Tasse Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker in den Mixtopf geben und 3 Min./Stufe 4 schaumig schlagen.

3 Min.

Milch und Öl hinzufügen

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 3

1 Tasse Milch (200 ml) und 60 ml Öl in den Mixtopf zugeben und 20 Sek./Stufe 3 unterrühren.

20 Sek.

Trockene Zutaten vermengen

Thermomix® Einstellung

30 Sek./Stufe 4

1 Tasse Grieß, 1 Tasse gemahlene Walnüsse, 4 EL Mehl und 1 Päckchen Backpulver in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 4 vermengen.

30 Sek.

Geriebene Äpfel unterheben

Thermomix® Einstellung

15 Sek./Linkslauf Stufe 2 Linkslauf

2 geriebene Äpfel in den Mixtopf geben und 15 Sek./Linkslauf Stufe 2 vorsichtig unterheben.

15 Sek.

Backen

Die Mischung in ein mit Backpapier ausgelegtes Blech füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 20–25 Minuten backen, bis der Kuchen eine schöne goldbraune Farbe hat. (Dieser Schritt erfolgt außerhalb des Thermomix)

Kuchen mit Marmelade bestreichen

Den heißen Kuchen sofort mit 3-4 EL Marmelade/Konfitüre nach Wahl (z. B. Marille oder Pflaume) bestreichen und anschließend abkühlen lassen. (Dieser Schritt erfolgt außerhalb des Thermomix)