Name: Würzige Hackfleischpfanne mit Paprika und Reis
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hackfleisch, gemischt; 250 g Zwiebel(n); 200 g Paprika; 20 ml Öl; 300 ml Gemüsebrühe; 1 TL Senf; 1 TL Paprikapulver; 0.5 TL Pfeffer; 1 TL Salz; 150 g Reis

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Zubereitungszeit

35 Min

Schwierigkeit

Leicht

Beschreibung

Diese würzige Hackfleischpfanne mit Paprika und Reis ist ein deftiges Hauptgericht, das schnell und einfach zubereitet ist. Die Kombination aus Hackfleisch, Paprika, Sellerie und Reis macht es zu einer sättigenden Mahlzeit. Ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen, das die ganze Familie lieben wird. Die Zubereitungszeit beträgt ca. 35 Minuten und reicht für 4 Portionen.

Zutaten (10 Zutaten)

Zubereitung (7 Schritte)

Zwiebeln zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5

250g Zwiebeln in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

3 Sek.

Zwiebeln andünsten

Thermomix® Einstellung

3 Min./120°C/Stufe 1 120°C

20g Öl zu den zerkleinerten 250g Zwiebeln in den Mixtopf geben und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.

3 Min.

Paprika und Sellerie hinzufügen

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 4

200g Paprika und 50g Sellerie in Stücken zu den angedünsteten Zwiebeln in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern.

5 Sek.

Fleisch anbraten

500g Hackfleisch in einer separaten Pfanne anbraten, bis es krümelig und gar ist. Anschließend das angebratene Hackfleisch beiseite stellen.

Gemüsebrühe zubereiten

Thermomix® Einstellung

5 Min./100°C/Stufe 1 100°C

300ml Gemüsebrühe, 1 TL Senf, 1 TL Paprikapulver, 1/2 TL Pfeffer und 1 TL Salz zu dem zerkleinerten Gemüse in den Mixtopf geben und 5 Min./100°C/Stufe 1 kochen.

5 Min.

Hackfleisch und Reis hinzufügen

Thermomix® Einstellung

20 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1 100°C Linkslauf

Das zuvor angebratene 500g Hackfleisch und 150g Reis zu der Soße in den Mixtopf geben und 20 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1 garen. Messbecher aufgesetzt lassen.

20 Min.