Falscher Hase mit Ei

Name: Falscher Hase mit Ei
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 5 Stück Eier; 1 Stück Zwiebel; 500 g Hackfleisch, gemischt; 60 g Paniermehl; 2 TL Senf, mittelscharf; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer

Hauptgericht

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Zubereitungszeit

1 Std

Portionen

Schwierigkeit

Mittel

Arbeitszeit

45 Min

Beschreibung

Dieser Falsche Hase mit Ei ist ein deftiges Hauptgericht, das sich ideal für Ostern oder ein Familienessen eignet. Mit Hackfleisch, Eiern und Gewürzen zubereitet, ist er einfach zuzubereiten und bietet eine herzhafte Mahlzeit für 4 Personen. Die Zubereitungszeit beträgt etwa 60 Minuten.

Zutaten (7 Zutaten)

5 Stück Eier
1 Stück Zwiebel
500 g Hackfleisch, gemischt
60 g Paniermehl
2 TL Senf, mittelscharf
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer

Zubereitung (6 Schritte)

Eier kochen und vorbereiten

Vier Eier hart kochen, abpellen und zur Seite legen. Das fünfte Ei wird roh verwendet.

Zwiebel zerkleinern

1 Zwiebel schälen und halbieren. Den WunderSlicer V2 auf den Mixtopfdeckel setzen und die feine Scheibe wählen. Die Zwiebelhälften durch den WunderSlicer V2 geben und die geschnittenen Zwiebeln auffangen.

Hackfleisch vorbereiten

500 g Hackfleisch, 60 g Paniermehl, 2 TL Senf, das rohe Ei, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen und herzhaft abschmecken.

Backform vorbereiten

Backform fetten.

Hackfleisch in Form füllen

Die Hälfte des Hackfleisches gleichmäßig in der Form verteilen. Die gekochten Eier in Scheiben schneiden und mittig fächerartig auf das Hackfleisch legen. Mit dem Rest des Fleisches bedecken.