Hähnchenbrust im Schinkenkleid

Name: Hähnchenbrust im Schinkenkleid
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stück Hähnchenbrustfilets; 200 g Schwarzwälder Schinken; Salz; Pfeffer

Hauptgericht

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Zubereitungszeit

50 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

25 Min

Beschreibung

Dieses Rezept für Hähnchenbrust im Schinkenkleid ist ein deftiges Hauptgericht, das sich leicht zubereiten lässt. Die Hähnchenbrustfilets werden mit Schwarzwälder Schinken umwickelt und im Ofen gebacken. Serviert mit einem Bohnen- oder Kartoffelsalat ist es ein proteinreiches Gericht, das sich für viele Anlässe eignet. Die Zubereitungszeit beträgt etwa 50 Minuten und reicht für 4 Portionen.

Zutaten (4 Zutaten)

2 Stück Hähnchenbrustfilets
200 g Schwarzwälder Schinken
Salz
Pfeffer

Zubereitung (4 Schritte)

Hähnchenbrust vorbereiten

Die Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und quer halbieren. Rundherum plattieren und nur leicht salzen.

Hähnchenbrust einwickeln

Je 2 Scheiben Schwarzwälder Schinken überlappend auf ein Brett legen. Jedes Filetstück einzeln mittig darauflegen und mit Schinken einwickeln.

Hähnchenbrust backen

Die eingewickelten Hähnchenbrüste mit der Nahtstelle nach unten in eine gefettete Backform setzen. Im vorgeheizten Ofen 5 Minuten bei großer Hitze und anschließend 15 Minuten bei kleinster Hitze backen.