Vanillepudding
Süßspeise
Zubereitungszeit
4 Std 5 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
5 Min
Beschreibung
Dieser Vanillepudding ist ein klassisches Dessert, das einfach und schnell im Thermomix® zubereitet werden kann. Mit nur wenigen Zutaten wie Puddingpulver, Zucker und Milch entsteht ein cremiger Pudding, der sowohl warm als auch kalt ein Genuss ist. Das Rezept ist für 4 Portionen ausgelegt und eignet sich ideal als süße Nachspeise für die ganze Familie. Die Zubereitungszeit beträgt nur wenige Minuten, während der Pudding im Kühlschrank fest wird.
Zutaten (3 Zutaten)
-
35 g Puddingpulver
-
2 EL Zucker
-
500 ml Milch
Zubereitung (5 Schritte)
Pulver und Zucker mischen
35 g Puddingpulver und 2 EL Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 mischen.
Mit Milch glatt rühren
6 EL kalte Milch zu dem Pulver-Zucker-Gemisch in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 4 verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Milch aufkochen
Die restliche Milch (440 ml) in den Mixtopf geben und 5 Min./90°C/Stufe 2 aufkochen.
Pudding fertig kochen
Die angerührte Pulvermischung in den Mixtopf geben und 1 Min./90°C/Stufe 3 unterrühren.
Pudding abkühlen lassen
Den Pudding in eine Schale oder kalt ausgespülte Sturzform füllen. Zum Stürzen mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
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