Vanillepuddingkuchen aus der Kastenform

Name: Vanillepuddingkuchen aus der Kastenform
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Ingredients: 200 ml Speiseöl; 200 g Zucker; 4 Stück Eier; 3 Päckchen Vanillezucker; 4 Päckchen Vanillepuddingpulver; 1 TL Backpulver

Kuchen

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Zubereitungszeit

1 Std 10 Min

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Dieser Vanillepuddingkuchen aus der Kastenform ist ein einfacher und leckerer Kuchenklassiker. Mit wenigen Zutaten und einer schnellen Zubereitung ist er ideal für den Sonntagskaffee oder als süße Leckerei zwischendurch. Der Kuchen ist leicht und locker und eignet sich perfekt für Backanfänger. Die Zubereitungszeit beträgt ca. 70 Minuten.

Zutaten (6 Zutaten)

200 ml Speiseöl
200 g Zucker
4 Stück Eier
3 Päckchen Vanillezucker
4 Päckchen Vanillepuddingpulver
1 TL Backpulver

Zubereitung (5 Schritte)

Eier und Zucker schaumig schlagen

Thermomix® Einstellung

3 Min./Stufe 4

4 Eier und 200g Zucker in den Mixtopf geben und 3 Min./Stufe 4 schaumig schlagen.

3 Min.

Speiseöl unterrühren

Thermomix® Einstellung

1 Min./Stufe 3

200ml Speiseöl langsam in den Mixtopf gießen und 1 Min./Stufe 3 unterrühren.

1 Min.

Restliche Zutaten unterrühren

Thermomix® Einstellung

1 Min./Stufe 3

3 Päckchen Vanillezucker, 4 Päckchen Vanillepuddingpulver und 1 TL Backpulver in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 3 unterrühren.

1 Min.

Kastenform vorbereiten

Eine Kastenform einfetten.

Teig einfüllen und backen

Den Teig in die Kastenform füllen und die Form leicht klopfen, damit Luftblasen entweichen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze auf mittlerer Schiene 50 Minuten backen. Bei Bedarf den Kuchen nach einer Weile mit Alufolie abdecken, falls er zu braun wird.

50 Min.