Name: One-Pot-Pasta
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stück Zwiebel; 2 Zehen Knoblauch; 2 EL Olivenöl; 500 g Hackfleisch; 250 g Pasta (Penne); 400 g gehackte Tomaten (Dose); 200 ml passierte Tomaten; 200 ml Gemüsebrühe; 1 TL getrocknete Kräuter (italienische Mischung); Salz; Pfeffer; 50 g geriebener Käse (z.B. Parmesan)

Zubereitungszeit

25 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

10 Min

Beschreibung

Dieses One-Pot-Pasta Rezept ist ein einfaches und schnelles Gericht, ideal für die Studentenküche. Mit Hackfleisch, Penne-Nudeln, Tomaten und italienischen Kräutern ist es ein deftiges Hauptgericht, das in etwa 25 Minuten zubereitet ist. Die One-Pot-Methode spart Zeit und Abwasch, da alle Zutaten in einem Topf gekocht werden. Perfekt für einen schnellen und sättigenden Genuss.

Zutaten (12 Zutaten)

1 Stück Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
2 EL Olivenöl
500 g Hackfleisch
250 g Pasta (Penne)
400 g gehackte Tomaten (Dose)
200 ml passierte Tomaten
200 ml Gemüsebrühe
1 TL getrocknete Kräuter (italienische Mischung)
Salz
Pfeffer
50 g geriebener Käse (z.B. Parmesan)

Zubereitung (6 Schritte)

Zwiebel und Knoblauch zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5, 3 Sek./Stufe 7

1 Zwiebel geschält in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. 2 Knoblauchzehen hinzufügen und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern.

3 Sek., 3 Sek.

Zwiebel und Knoblauch andünsten

Thermomix® Einstellung

3 Min./120°C/Stufe 1 120°C

2 EL Olivenöl zu den Zwiebeln und dem Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.

3 Min.

Fleisch anbraten

500 g Hackfleisch in einer separaten Pfanne anbraten, bis es krümelig ist.

Weitere Zutaten hinzufügen

Das angebratene Hackfleisch, 250 g Pasta (Penne), 1 Dose gehackte Tomaten (400g), 200 ml passierte Tomaten, 200 ml Gemüsebrühe, 1 TL getrocknete Kräuter (italienische Mischung), Salz und Pfeffer nach Geschmack in den Mixtopf geben.