Eierlikör
Kuchen
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Zubereitungszeit
1 Std
Portionen
1
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
15 Min
Beschreibung
Dieser Eierlikör, zubereitet im Thermomix®, ist ein cremiges Getränk mit Eiern, Zucker, Sahne und Doppelkorn. Mit einer Zubereitungszeit von 60 Minuten, davon 15 Minuten aktive Arbeitszeit, ergibt das Rezept eine Portion. Ideal als Begleitung zum Kaffee oder für besondere Anlässe. Die einfache Zubereitung macht es auch für Backanfänger geeignet.
Zutaten (6 Zutaten)
-
9 Stück ganze Eier Gr. M
-
450 g Zucker
-
400 g Sahne
-
750 g Doppelkorn
-
5 Päckchen Vanillinzucker
-
300 g Milch 1,5%
Zubereitung (5 Schritte)
Zucker und Eier verrühren
9 ganze Eier Gr. M und 450 g Zucker in den Mixtopf geben und 3 Min./Stufe 4 verrühren.
Sahne hinzufügen
400 g Sahne hinzufügen und 30 Sek./Stufe 3 verrühren.
Doppelkorn und Vanillinzucker hinzufügen
750 g Doppelkorn und 5 Päckchen Vanillinzucker hinzufügen und 20 Sek./Stufe 3 verrühren.
Milch hinzufügen
300 g Milch 1,5% hinzufügen und 10 Sek./Stufe 3 verrühren.
Backen
Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 45-60 Minuten backen.
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