Honig- und Bierglasierte Hähnchenflügel

Name: Honig- und Bierglasierte Hähnchenflügel
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Hähnchenflügel; Bier (66 cl); Rosmarin; nach Geschmack Honig; Salz; Schwarzer Pfeffer; nach Geschmack Chilipulver

Hauptgericht

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Zubereitungszeit

1 Std

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Diese honig- und bierglasierten Hähnchenflügel sind ein echter Erfolg! Die Marinade im Bier macht sie unglaublich zart und schmackhaft, während die Honig- und Chili-Glasur eine unwiderstehliche süße und scharfe Note hinzufügt. Perfekt für ein zwangloses Abendessen mit Freunden oder als leckere Vorspeise. Die Zubereitung ist einfach und schnell, ideal auch für diejenigen, die wenig Erfahrung in der Küche haben. Ein Gericht, das alle beim ersten Bissen erobern wird! Ideal für einen Abend mit Freunden oder einen leckeren Aperitif.

Zutaten (7 Zutaten)

Hähnchenflügel
Bier (66 cl)
Rosmarin
nach Geschmack Honig
Salz
Schwarzer Pfeffer
nach Geschmack Chilipulver

Zubereitung (7 Schritte)

Marinieren der Hähnchenflügel

Die Hähnchenflügel in einen großen Behälter geben. Die Rosmarinzweige hinzufügen und das Bier dazugießen, bis die Flügel vollständig bedeckt sind. Den Behälter mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 2 Stunden außerhalb des Kühlschranks marinieren lassen.

Vorbereitung für das Kochen

Die Hähnchenflügel aus der Marinade nehmen und auf einem Rost über einem Backblech anordnen. Die Marinade in das Backblech unter dem Rost gießen.

Salzen und Pfeffern

Die Hähnchenflügel gleichmäßig salzen und pfeffern.

Backen im Ofen (erste Phase)

Den Backofen auf 180°C im statischen Modus vorheizen. Die Hähnchenflügel ca. 30 Minuten backen.

Zubereitung der Glasur

Die Hähnchenflügel aus dem Ofen nehmen und in eine Schüssel geben. Den Honig und das Chilipulver hinzufügen und gut vermischen, um die Flügel vollständig zu bedecken.

Backen im Ofen (zweite Phase)

Die Marinade aus dem Backblech entfernen. Die Hähnchenflügel wieder auf den Rost legen und weitere 10 Minuten backen, bis Honig und Chili karamellisieren und eine Glasur bilden.