Aprikosen-Mandelküchlein
Kuchen
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Zubereitungszeit
30 Min
Portionen
5
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Diese Aprikosen-Mandelküchlein sind eine einfache und schnell zuzubereitende Köstlichkeit, perfekt für ein improvisiertes Dessert oder einen leckeren Nachmittagssnack. Ich liebe die Kombination aus Mandelpulver, das eine weiche Textur und einen subtilen Geschmack verleiht, mit dem schmelzenden Aprikosenkern. Der kleine Hauch von Vanillezucker verstärkt die Aromen und die Mandelblättchen sorgen für eine sehr angenehme Knusprigkeit. Es ist ein ideales Küchlein, um einen Kaffee oder Tee zu begleiten, und es wird immer von der ganzen Familie geschätzt. Die Zubereitung ist mit dem Thermomix® wirklich einfach und das Backen geht schnell. Ein wahres Vergnügen!
Zutaten (7 Zutaten)
-
150 g Mandelmehl
-
135 g Puderzucker
-
75 g geschmolzene Butter
-
3 Stück Eier
-
Aprikose
-
Vanillezucker
-
Mandelblättchen
Zubereitung (4 Schritte)
Geschmolzene Butter und Mischen der Zutaten
Die Butter wird in der Mikrowelle geschmolzen. Geschmolzene Butter, Puderzucker und Mandelmehl in den Thermomix-Behälter geben. 20 Sek./Stufe 3 verrühren.
Hinzufügen der Eier
Die Eier in den Thermomix-Behälter geben. 20 Sek./Stufe 3 verrühren.
Vorbereitung zum Backen
Den Teig in einzelne Formen gießen. Ein Stück Aprikose in die Mitte jeder Form geben. Mit Vanillezucker und Mandelblättchen bestreuen.
Backen im Ofen
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 10 Minuten backen.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Sarah Garnier
4
Rezepte
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Kochbücher
Allergene
- Eier
- Milch (einschließlich Laktose)
- Schalenfrüchte: Mandeln
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