American Pancakes

Name: American Pancakes
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g Mehl; 1 EL Zucker; 1 TL Backpulver; 2 Stück Eier; 1 Prise Salz; 150 ml Milch; 3 EL Öl; Ahornsirup; 200 g Beeren (TK)

Süßspeise

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Zubereitungszeit

15 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

10 Min

Beschreibung

Dieses Rezept für American Pancakes ist ein Klassiker für ein leckeres Frühstück oder einen süßen Brunch. Die Zubereitung ist einfach und schnell, ideal für Studenten oder alle, die wenig Zeit haben. Mit frischen Beeren und Ahornsirup garniert, sind diese Pancakes ein Genuss für Groß und Klein. Das Rezept ergibt 4 Portionen.

Zutaten (9 Zutaten)

150 g Mehl
1 EL Zucker
1 TL Backpulver
2 Stück Eier
1 Prise Salz
150 ml Milch
3 EL Öl
Ahornsirup
200 g Beeren (TK)

Zubereitung (3 Schritte)

Teig zubereiten

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 3

150 g Mehl, 1 EL Zucker, 1 TL Backpulver, 2 Eier, 1 Prise Salz und 150 ml Milch in den Mixtopf geben und mit dem Milkix anstelle des Messers 20 Sek./Stufe 3 verrühren.

20 Sek.

Pancakes backen

Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Den Pfannkuchenteig portionsweise (etwa 2-3 Esslöffel reichen) in die heiße Pfanne geben und zu einem großen, drei Zentimeter dicken Kreis formen. Bei mittlerer Hitzestufe wird der Teig nun so lange gebraten, bis die untere Seite golden und braun ist. Anschließend ein Mal wenden, bis er goldbraun gebraten ist.