Gâteau Renversé Ananas-Caramel aux Biscuits

Name: Gâteau Renversé Ananas-Caramel aux Biscuits
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 2 boîte pâte à biscuits au babeurre réfrigérée; vaporisateur de cuisson aromatisé au beurre; 0.25 tasse sucre blanc; 0.75 tasse beurre; 1 tasse cassonade; 1 cc extrait de vanille; 1 tasse ananas haché

Gâteau

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Temps de cuisson

1 h

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

25 Min

Cette recette Thermomix® pour Gâteau Renversé Ananas-Caramel aux Biscuits est prête en 1 h et donne 6 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ce gâteau renversé ananas-caramel aux biscuits est un véritable chef-d'œuvre et a un goût tout simplement divin ! J'aime particulièrement le préparer en été, lorsque l'ananas frais est de saison. La combinaison de morceaux d'ananas juteux, du caramel sucré et des morceaux de biscuits moelleux est tout simplement irrésistible. La recette est super simple et rapide à préparer, donc parfaite pour une visite spontanée ou comme surprise sucrée pour le brunch. Une recette préférée absolue, qui est toujours bien accueillie par les petits et les grands !

Ingrédients (7 ingrédients)

2 boîte pâte à biscuits au babeurre réfrigérée
vaporisateur de cuisson aromatisé au beurre
0.25 tasse sucre blanc
0.75 tasse beurre
1 tasse cassonade
1 cc extrait de vanille
1 tasse ananas haché

Préparation (7 étapes)

Préchauffer le four et préparer le moule

Préchauffer le four à 175°C (350°F). Graisser un moule à cheminée de 12 tasses (par exemple, un moule à kouglof) avec un aérosol de cuisson.

Préparer la pâte à biscuits

Dérouler et séparer 2 boîtes (de 450g chacune) de pâte à biscuits au babeurre réfrigérée. Couper chaque portion en quatre ou six morceaux, selon votre préférence. Vaporiser les morceaux de biscuits coupés avec un aérosol de cuisson.

Saupoudrer les morceaux de biscuits de sucre

Mettre ¼ tasse de sucre blanc dans un sac en plastique refermable de la taille d'un gallon. Ajouter les morceaux de biscuits dans le sac, fermer le sac et secouer pour les enrober.

Préparer le caramel

Paramètre Thermomix®

3 min/50°C/Vitesse 2 50

Mettre ¾ tasse de beurre dans le bol de mixage et faire fondre pendant 3 min/50°C/vitesse 2.

180

Terminer le caramel

Paramètre Thermomix®

1 min/Vitesse 3

Ajouter 1 tasse de cassonade et 1 cuillère à café d'extrait de vanille au beurre fondu dans le bol de mixage et mélanger pendant 1 min/vitesse 3 pour dissoudre le sucre.

Remplir le moule

Verser le mélange de beurre dans le moule à cheminée préparé. Répartir uniformément 1 tasse d'ananas haché dans le moule sur le mélange de beurre. Recouvrir avec la pâte à biscuits enrobée de sucre.

Cuisson

Cuire au four préchauffé pendant 40 à 50 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laisser refroidir dans le moule pendant 5 à 10 minutes avant de renverser sur un plat de service.