Name: Apfel Crumble ohne Zucker und Öl (vegan)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 800 g Äpfel; 1 TL Zitronensaft; 1 TL Zimt; 1 EL Wasser; 100 g Haferflocken; 1 TL Zimt; 30 g gehackte Haselnüsse; 30 g gehobelte Mandeln; 60 g Datteln; 1 EL Mandelmus; 1 EL Wasser

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Zubereitungszeit

1 Std

Schwierigkeit

Leicht

Zutaten (11 Zutaten)

Zubereitung (4 Schritte)

Äpfel vorbereiten

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 4

800 g Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Die Apfelstücke in den Mixtopf geben. 1 TL Zitronensaft und 1 TL Zimt hinzufügen und 5 Sek./Stufe 4 vermischen.

5 Sek.

Apfelmischung in eine Form geben

Die Apfelmischung aus dem Mixtopf in eine geeignete Backform (ca. 20 cm Durchmesser) geben und gleichmäßig verteilen. 1 EL Wasser über die Äpfel geben.

Streusel zubereiten

Thermomix® Einstellung

15 Sek./Stufe 5

Für die Streusel 100 g Haferflocken, 1 TL Zimt, 30 g gehackte Haselnüsse und 30 g gehobelte Mandeln in den Mixtopf geben. 60 g (Medjool) Datteln hinzufügen und 1 EL Mandelmus dazugeben. 1 EL Wasser hinzufügen und 15 Sek./Stufe 5 vermischen.

15 Sek.

Streusel verteilen und backen

Die Streusel gleichmäßig über die Apfelmischung in der Backform verteilen. Den Apfel Crumble im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca. 30 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.

30 Min.