Pollo al Limone Aromatico

Name: Pollo al Limone Aromatico
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 pezzo Petto di pollo; 3 pezzo Limoni; Olio extravergine d'oliva (EVO); Pangrattato; Sale; Pepe nero

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Tempo di cottura

35 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questo petto di pollo al limone è un piatto semplice e delizioso, perfetto per una cena veloce o un pranzo leggero. La marinatura nel succo di limone rende la carne tenera e succosa, mentre la panatura croccante aggiunge una nota di sapore irresistibile. Io lo preparo spesso quando ho poco tempo ma voglio comunque qualcosa di gustoso e sano. È ideale per chi ama i sapori freschi e mediterranei. Servitelo caldo o freddo, accompagnato da un contorno di verdure fresche o un'insalata mista. Un vero comfort food!

Ingredienti (6 ingredienti)

4 pezzo Petto di pollo
3 pezzo Limoni
Olio extravergine d'oliva (EVO)
Pangrattato
Sale
Pepe nero

Preparazione (6 passaggi)

Preparazione del succo di limone

Tagliare due limoni a metà e spremerli per ricavarne il succo. Versare il succo in una ciotola. Nessuna impostazione del Thermomix necessaria in questo passaggio.

Marinatura del pollo

Adagiare i petti di pollo nella ciotola con il succo di limone. Aggiungere un cucchiaino di sale e massaggiare la carne per farla impregnare bene. Rigirare i petti di pollo, coprire con pellicola trasparente e lasciare riposare in frigorifero per almeno 10 minuti. Nessuna impostazione del Thermomix necessaria in questo passaggio.

Preparazione della teglia e del forno

Disporre il pangrattato in un piatto. Foderare una teglia dai bordi alti con carta forno. Accendere il forno a 200°C in modalità ventilata. Nessuna impostazione del Thermomix necessaria in questo passaggio.

Panatura del pollo

Passare i petti di pollo nel pangrattato, premendo con le mani per farlo aderire bene. Nessuna impostazione del Thermomix necessaria in questo passaggio.

Disposizione nella teglia

Spostare i petti di pollo nella teglia. Tagliare il limone rimanente a spicchi e disporli nella teglia. Aggiungere un po’ di olio extravergine d'oliva. Nessuna impostazione del Thermomix necessaria in questo passaggio.