Gerösteter Spargel mit Kirschtomaten und Feta

Name: Gerösteter Spargel mit Kirschtomaten und Feta
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 350 g Spargelstange; 330 g Kirschtomaten; 2 EL Olivenöl; 1 EL Balsamico Essig; 50 g Feta Käse

Salat

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Zubereitungszeit

20 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

5 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Gerösteter Spargel mit Kirschtomaten und Feta ist in 20 Min fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Dieser geröstete Spargel mit Kirschtomaten und Feta ist ein herrliches und einfaches Gericht, das perfekt für ein leichtes Mittagessen oder eine lebendige Beilage ist. Ich liebe, wie die Süße der gerösteten Tomaten den leicht bitteren Spargel ergänzt, alles zusammengebracht durch den salzigen Feta. Es ist ein einfaches Rezept, das in nur 20 Minuten fertig ist, was es ideal für anstrengende Wochentage macht. Fügen Sie nach Belieben einen Spritzer Zitronensaft für zusätzlichen Pepp hinzu! Dieses Gericht ist von Natur aus glutenfrei und vegetarisch, was es zu einem Publikumsliebling für verschiedene Ernährungsbedürfnisse macht. Viel Spaß!

Zutaten (5 Zutaten)

350 g Spargelstange
330 g Kirschtomaten
2 EL Olivenöl
1 EL Balsamico Essig
50 g Feta Käse

Zubereitung (3 Schritte)

Das Gemüse vorbereiten

Den Backofen auf 200°C (390°F) vorheizen. Die 350g Spargelstangen und 330g Kirschtomaten auf ein Backblech legen.

Würzen und backen

2 Esslöffel Olivenöl und 1 Esslöffel Balsamico Essig über das Gemüse träufeln. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. Alles zusammenmischen, um sicherzustellen, dass das Gemüse gleichmäßig bedeckt ist. Im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen, oder bis der Spargel weich ist.