Gewürzter Kürbis Haferbrei
Süßes Gericht
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Zubereitungszeit
8 Std 40 Min
Portionen
8
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Dieser gewürzte Kürbis Haferbrei ist ein wohltuendes und geschmackvolles Frühstück oder Dessert, perfekt für einen kühlen Herbstmorgen oder einen festlichen Feiertagsbrunch. Die Kombination aus Kürbis, Zimt und Muskatnuss erzeugt ein warmes und einladendes Aroma, das die Küche erfüllt. Ich liebe es, dieses Rezept zuzubereiten, weil es so einfach zuzubereiten ist und der langsame Garprozess es den Aromen ermöglicht, sich wunderbar zu verbinden. Es ist eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebenes Kürbispüree zu verwerten und Ihrer Ernährung eine gesunde Portion Ballaststoffe hinzuzufügen. Fügen Sie ruhig andere Toppings wie gehackte Pekannüsse, Ahornsirup oder einen Klecks Joghurt für zusätzlichen Geschmack und Textur hinzu. Dieser Haferbrei ist auch eine großartige Option zum Vorbereiten für geschäftige Morgenstunden.
Zutaten (14 Zutaten)
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Kochspray
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2 cups Haferflocken aus Stahl geschnitten
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0.5 cups fest gepackter hellbrauner Zucker
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1.5 EL gemahlener Zimt
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0.75 TL gemahlene Muskatnuss
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1 cups Kürbis aus der Dose
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6 cups Wasser
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1 cups fettfreier Halbrahm
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1 cups Rosinen
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1 TL Vanilleextrakt
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2 EL fest gepackter hellbrauner Zucker
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2 TL fest gepackter hellbrauner Zucker
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5 EL gehackte Walnüsse
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1 TL gehackte Walnüsse
Zubereitung (7 Schritte)
Den Schongarer vorbereiten
Eine kleine Schüssel leicht mit Kochspray einsprühen, um ein Anhaften zu verhindern. Dieser Schritt sorgt für eine einfache Reinigung später.
Trockene Zutaten vermischen
2 Tassen Haferflocken aus Stahl geschnitten, ½ Tasse fest gepackter hellbrauner Zucker, 1 ½ Esslöffel gemahlener Zimt und ¾ Teelöffel gemahlene Muskatnuss in die Thermomix Schüssel geben. Für 10 Sek./Stufe 3 mischen, um die trockenen Zutaten gleichmäßig zu vermischen.
Feuchte Zutaten hinzufügen und mischen
1 Tasse Kürbis aus der Dose, 6 Tassen Wasser und 1 Tasse fettfreier Halbrahm in die Thermomix Schüssel geben. Außerdem 1 Tasse Rosinen und 1 Teelöffel Vanilleextrakt hinzufügen. Für 20 Sek./Stufe 2 mischen, um alle Zutaten zu vermischen.
In den Schongarer geben
Die Haferflockenmischung vorsichtig aus der Thermomix Schüssel in den vorbereiteten Schongarer löffeln. Für eine gleichmäßige Verteilung sorgen.
Den Haferbrei langsam kochen
Den Schongarer abdecken und 450 bis 510 Minuten (7 1/2 bis 8 1/2 Stunden) auf niedriger Stufe kochen, oder bis die Haferflocken weich und cremig sind. Gelegentlich überprüfen, um sicherzustellen, dass es nicht kleben bleibt.
Toppings in Thermomix zubereiten
5 Esslöffel gehackte Walnüsse und 1 Teelöffel gehackte Walnüsse in die Thermomix Schüssel geben. 2 Esslöffel fest gepackter hellbrauner Zucker und 2 Teelöffel fest gepackter hellbrauner Zucker hinzugeben. Für 5 Sek./Stufe 3 mischen, um die Toppings zu vermischen.
Servieren und garnieren
Die zubereitete brauner Zucker und Walnussmischung vor dem Servieren über den Haferbrei im Schongarer streuen. Warm servieren.
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Erstellt von
Olivia Thomas
6
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