Belgische Waffeln

Name: Belgische Waffeln
Prep time: 15 min
Total time: 4 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 300 g Mehl; 10 g Backpulver; Salz; 75 g Puderzucker; 100 g Butter; 2 Stück Eier; 0.5 l Milch

Kuchen

Zubereitungszeit

4 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

15 Min

Beschreibung

Dieses Rezept für belgische Waffeln ist einfach zuzubereiten und ideal für ein leckeres Frühstück oder Dessert. Die Waffeln werden im OptiGrill gebacken und sind in kurzer Zeit fertig. Mit einer Zubereitungszeit von nur wenigen Minuten und einer Ruhezeit von einer Stunde sind sie perfekt für einen entspannten Brunch. Das Rezept ergibt 10 Portionen und ist somit ideal für die ganze Familie.

Zutaten (7 Zutaten)

300 g Mehl
10 g Backpulver
Salz
75 g Puderzucker
100 g Butter
2 Stück Eier
0.5 l Milch

Zubereitung (5 Schritte)

Mehl und Backpulver mischen

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 4

300 g Mehl und 10 g Backpulver in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 4 mischen.

10 Sek.

Mulde formen und Zutaten hinzufügen

Eine Mulde in der Mehlmischung formen. Salz, 75 g Puderzucker, 100 g geschmolzene Butter und 2 Eier in die Mulde geben.

Teig zubereiten

Thermomix® Einstellung

30 Sek./Stufe 4

Nach und nach 0.5 l Milch dazugießen und 30 Sek./Stufe 4 verrühren.

30 Sek.

Teig ruhen lassen

Den Teig 1 Stunde ruhen lassen.

Waffeln backen

Den einklappbaren Ständer nutzen, damit Ihr OptiGrill waagrecht steht. Die Waffelplatten in Ihren OptiGrill geben. Den Grill einschalten. Auf drücken. Wählen Sie die rote Einstellung und drücken Sie auf (OK). Sobald die rote LED nicht mehr blinkt, den Teig mit der dafür vorgesehenen Kelle einfüllen. 2 min backen lassen. Vorgang solange wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.