Galletas de pudín

Name: Galletas de pudín
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 50 Portionen
Ingredients: 230 g Harina de trigo; 180 g Mantequilla (blanda); 80 g Azúcar glas; 1 Päckchen Polvo para pudín de vainilla; 1 Päckchen Azúcar de vainilla; Azúcar glas

Galletas

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Tiempo de cocción

1 h

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

30 Min

Descripción

Estas medialunas de vainilla son un clásico de la repostería navideña, fácil de preparar con Thermomix®. La masa se amasa rápidamente y, tras un tiempo de refrigeración, se transforma en delicadas medialunas. Después de hornearlas, se espolvorean con azúcar glas y son un delicioso placer para la época de Adviento. La receta da como resultado unas 50 piezas.

Ingredientes (6 ingredientes)

230 g Harina de trigo
180 g Mantequilla (blanda)
80 g Azúcar glas
1 Päckchen Polvo para pudín de vainilla
1 Päckchen Azúcar de vainilla
Azúcar glas

Preparación (4 pasos)

Mezclar los ingredientes y amasar la masa

Configuración Thermomix®

2 min/Vel. de amasado

Tamizar 230 g de harina de trigo, 80 g de azúcar glas y 1 paquete de polvo para pudín de vainilla en el vaso. Añadir 180 g de mantequilla blanda y 1 paquete de azúcar de vainilla y amasar durante 2 min./velocidad de amasado hasta obtener una masa homogénea.

2 min

Enfriar la masa

Envolver la masa en film transparente y refrigerar durante al menos 30 minutos.

Formar y hornear las medialunas

Precalentar el horno a 180°C con calor superior/inferior. Cubrir una bandeja de horno con papel de hornear. Sacar la masa del frigorífico y formar pequeñas bolas. Formar medialunas con las bolas y colocarlas en la bandeja de horno. Hornear las medialunas durante unos 10-12 minutos hasta que estén doradas.