Galletas de Pipas de Calabaza
Galletas
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Tiempo de cocción
40 min
Dificultad
Medio
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Estas galletas de pipas de calabaza son un bocado sabroso, ideal para el otoño. Con pipas de calabaza y aceite de pipas de calabaza, son un placer especial. La preparación lleva unos 40 minutos y resulta en una buena cantidad de galletas para compartir. Perfecto para una mesa de café otoñal o como un pequeño tentempié entre horas.
Ingredientes (6 ingredientes)
-
250 g Harina
-
150 g Mantequilla
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100 g Azúcar
-
200 g Pipas de calabaza ralladas
-
2 EL Aceite de pipas de calabaza
-
2 Stück Yema de huevo
Preparación (4 pasos)
Preparar la masa
Colocar todos los ingredientes en el vaso y amasar durante 2 min./Knetstufe hasta obtener una masa.
Dejar reposar la masa
Envolver la masa en film transparente y dejar reposar en el frigorífico durante 20 minutos.
Rellenar las galletas
Extender la masa, cortar las galletas, rellenar con mermelada de albaricoque y juntarlas.
Hornear
Colocar las galletas rellenas en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear y hornear en el horno precalentado a 180°C con calor superior e inferior durante unos 15-20 minutos.
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Etiquetas
Alérgenos
- Trigo
- Leche
- Huevos
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