Knusprige Kekse mit Schokolade und Walnuss

Name: Knusprige Kekse mit Schokolade und Walnuss
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 24 Portionen
Ingredients: 200 gramos Butter; 200 gramos Zucker; 1 TL Backpulver; 2 TL Vanilleextrakt; 2 Stück Eier; 420 gramos Mehl; 1 Tasse Schokoladenstückchen; 1 Tasse Gemahlene Walnüsse

Kekse

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Zubereitungszeit

45 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

25 Min

Beschreibung

Diese knusprigen Kekse mit Schokolade und Walnuss sind eine unwiderstehliche Köstlichkeit, perfekt zum Teilen bei jeder Gelegenheit. Die Kombination aus geschmolzener Schokolade und der knusprige Touch der Walnüsse schafft ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Die Zubereitung im Thermomix® ist sehr einfach und schnell, ideal für plötzliche Gelüste oder um Ihre Gäste zu überraschen. Ich mache sie oft für die Weihnachtsfeiertage und sie sind immer ein Erfolg. Probieren Sie sie aus, Sie werden sie lieben! Außerdem können Sie die Menge an Walnüssen variieren oder andere Trockenfrüchte nach Ihrem Geschmack hinzufügen. Ein Rezept, das in Ihrem Repertoire nicht fehlen darf!

Zutaten (8 Zutaten)

200 gramos Butter
200 gramos Zucker
1 TL Backpulver
2 TL Vanilleextrakt
2 Stück Eier
420 gramos Mehl
1 Tasse Schokoladenstückchen
1 Tasse Gemahlene Walnüsse

Zubereitung (6 Schritte)

Backofen vorheizen und Butter und Zucker mischen

Thermomix® Einstellung

20 Sek./keine/Stufe 4

Den Backofen auf 200ºC vorheizen. 200 Gramm Butter und 200 Gramm Zucker in den Thermomix-Behälter geben. 20 Sekunden/Stufe 4 mischen, bis sie gut vermischt sind.

Eier und Vanille hinzufügen

Thermomix® Einstellung

15 Sek./keine/Stufe 3

2 Eier und 2 Teelöffel Vanilleextrakt in den Behälter geben. 15 Sekunden/Stufe 3 mischen, bis sie gut vermischt sind.

Mehl und Backpulver einarbeiten

Thermomix® Einstellung

30 Sek./keine/Stufe 4

420 Gramm Mehl mit 1 Teelöffel Backpulver vorher sieben. Die Mischung in den Thermomix-Behälter geben. 30 Sekunden/Stufe 4 mischen. Wenn der Teig noch klebrig ist, mit den Händen kneten.

Schokoladenstückchen und Walnüsse hinzufügen

Thermomix® Einstellung

20 Sek./keine/Knetstufe

1 Tasse Schokoladenstückchen und 1 Tasse gemahlene Walnüsse in den Behälter geben. Mit der Knetstufe 20 Sekunden/Knetstufe mischen, damit sie sich gleichmäßig verteilen.

Die Kekse formen

Den Teig aus dem Behälter nehmen. Mit einem Löffel Kugeln in der gewünschten Größe formen und auf ein zuvor mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Achten Sie darauf, zwischen den Keksen Platz zu lassen.