Galletas de Espelta con Tenedor

Name: Galletas de Espelta con Tenedor
Prep time: 20 min
Cook time: 27 min
Total time: 47 min
Yield: 20 Portionen
Ingredients: 250 g Harina de espelta integral; 125 g Margarina; 125 g Miel (miel clara, cremosa y espesa); 1 TL Canela; 1 TL Cacao en polvo (cacao en polvo desgrasado, sin azúcar); Papel de hornear

Galletas

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Tiempo de cocción

47 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Estas galletas de espelta con tenedor del Thermomix® son un sencillo pastel vegetariano con harina de espelta, margarina, miel, canela y cacao. La preparación dura unos 47 minutos y rinde 20 porciones. Ideal como snack navideño, para el desayuno o como dulce fingerfood. Especialmente adecuado para todos los que aman las galletas sencillas.

Ingredientes (6 ingredientes)

250 g Harina de espelta integral
125 g Margarina
125 g Miel (miel clara, cremosa y espesa)
1 TL Canela
1 TL Cacao en polvo (cacao en polvo desgrasado, sin azúcar)
Papel de hornear

Preparación (6 pasos)

Precalentar el horno y preparar la bandeja para hornear

Precalentar el horno a 200 °C (convección: 180 °C). Cubrir una bandeja para hornear con papel de hornear. Este paso se realiza fuera del Thermomix.

Preparar la masa

Configuración Thermomix®

2 min/keine/Velocidad 4

Añadir 250 g de harina de espelta integral, 125 g de margarina y 125 g de miel (miel clara, cremosa y espesa) al vaso y procesar durante 2 min./velocidad 4 hasta obtener una masa homogénea. Si es necesario, empujar desde el borde con la espátula.

120

Formar las galletas

Con las manos enharinadas, tomar porciones de masa del tamaño de una nuez. Formar bolas, aplanar y colocar sobre la bandeja de hornear cubierta con papel de hornear. Este paso se realiza fuera del Thermomix.

Preparar la mezcla de canela y cacao

Mezclar 1 cucharadita de canela y 1 cucharadita de cacao en polvo (cacao en polvo desgrasado, sin azúcar) en un plato pequeño. Este paso se realiza fuera del Thermomix.

Decorar las galletas

Presionar las puntas de un tenedor para pastel o tenedor primero en el polvo de canela y cacao y luego ligeramente sobre las galletas de espelta. Este paso se realiza fuera del Thermomix.

Hornear galletas

Hornear las galletas de espelta preparadas en el horno precalentado durante unos 10-12 minutos hasta que estén ligeramente doradas. Retirar del horno con el papel de hornear y dejar enfriar en una rejilla para pasteles o rejilla. Este paso se realiza fuera del Thermomix.