Knusprige Hähnchen-Happen aus dem Ofen

Name: Knusprige Hähnchen-Happen aus dem Ofen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Hähnchenbrust; Eier; Paniermehl; Salz; Zitronensaft

Hauptgericht

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Zubereitungszeit

25 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

10 Min

Beschreibung

Diese Hähnchen-Happen sind eine leckere und schnelle Idee für ein Hauptgericht, das der ganzen Familie schmecken wird! Die knusprige Panade, die mit Paniermehl und einer Prise Salz zubereitet wird, umhüllt zarte Hähnchenbrustwürfel und macht sie unwiderstehlich. Ich bereite sie oft zu, wenn ich wenig Zeit habe, aber trotzdem etwas Leckeres auf den Tisch bringen möchte. Sie sind perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein ungezwungenes Abendessen. Ein Tipp? Servieren Sie sie mit einem frischen gemischten Salat oder Ofenkartoffeln für eine komplette und ausgewogene Mahlzeit. Die Zubereitung ist wirklich einfach und schnell, ideal auch für Kochanfänger!

Zutaten (5 Zutaten)

Hähnchenbrust
Eier
Paniermehl
Salz
Zitronensaft

Zubereitung (4 Schritte)

Vorbereitung der Hähnchenbrust

Nehmen Sie die Hähnchenbrust ein paar Stunden vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank, um sie zarter zu machen. Schneiden Sie die Hähnchenbrust in Würfel und geben Sie sie in eine Schüssel. Pressen Sie etwas Zitronensaft über die Hähnchenwürfel.

Vorbereitung der Panade

Schlagen Sie in einem Teller die Eier auf und verquirlen Sie sie mit einer Gabel. Geben Sie in einen anderen Teller das Paniermehl und würzen Sie es mit Salz.

Panieren der Häppchen

Wenden Sie jeden Hähnchenbrust-Happen im verquirlten Ei und rollen Sie ihn dann gut im Paniermehl, wobei Sie darauf achten, dass er auf allen Seiten gut bedeckt ist.

Backen im Ofen

Heizen Sie den Backofen auf 180°C im Umluftmodus vor. Nehmen Sie in der Zwischenzeit ein breites, flaches Backblech und legen Sie es mit Backpapier aus. Verteilen Sie die panierten Hähnchen-Happen auf dem Backpapier und backen Sie sie im Ofen etwa 15 Minuten lang, oder bis sie goldbraun und knusprig sind.