Zucker Krapfen Ohne Butter

Name: Zucker Krapfen Ohne Butter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stück Eier; 180 g Mehl 00; 200 ml Milch; 50 g Zucker; 1 TL Backpulver

Süßspeise

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Zubereitungszeit

25 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

15 Min

Beschreibung

Diese Zucker Krapfen ohne Butter sind eine ausgezeichnete Alternative für ein leichteres Frühstück oder einen leichteren Snack. Das Rezept ist sehr einfach und schnell mit dem Thermomix® zuzubereiten. Ich liebe sie, weil sie weich und lecker sind, perfekt zu frischem Obst, Ahornsirup oder einfach einer Prise Puderzucker. Ideal für einen Sonntagsbrunch oder eine süße Verwöhnung während der Woche. Das Mehl Type 00 macht sie besonders weich, während das Fehlen von Butter sie bekömmlicher macht. Probieren Sie sie aus, sie werden Sie erobern!

Zutaten (5 Zutaten)

1 Stück Eier
180 g Mehl 00
200 ml Milch
50 g Zucker
1 TL Backpulver

Zubereitung (4 Schritte)

Eier und Zucker in den Mixtopf

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 4

Das Ei und den Zucker in den Mixtopf geben. Mischen, um die Zutaten gut zu vermischen. 20 Sek./Stufe 4

Zugabe der Milch

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 3

Die Milch in den Mixtopf geben. Vorsichtig mischen, um die Milch in die Ei-Zucker-Mischung einzurühren. 10 Sek./Stufe 3

Zugabe von Mehl und Backpulver

Thermomix® Einstellung

30 Sek./Stufe 3

Das Mehl und das gesiebte Backpulver in den Mixtopf geben. Vorsichtig mischen, um die Bildung von Klumpen zu vermeiden. 30 Sek./Stufe 3

Kochen der Krapfen

Gießen Sie kleine Mengen Teig in eine heiße, antihaftbeschichtete Pfanne. Etwa 2 Minuten pro Seite backen, oder bis sie goldbraun sind. Verwenden Sie für diesen Schritt nicht den Thermomix.